感冒与流感的常识与防治 流行性感冒的饮食配方

　　感冒与流感的常识与防治

　　人们平时所说的感冒，就是普通感冒，俗称伤风，是由各种病原微生物引起的上呼吸道感染而出现的感冒症状，因为百分之九十以上上呼吸道感染是由病毒引起，所以，一般情况下人们到医院就诊时，医生往往说你是得了病毒感冒，引起感冒的病毒很多，如鼻病毒、冠状病毒、副流感病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒，还有某些肠道病毒，如埃可病毒、柯萨奇病毒等。这些是引起普通感冒的病毒，不包括流感，因为流感是由流感病毒感染引起的。其他病原微生物如肺炎支原体、链球菌、肺炎球菌、嗜血流感杆菌等也可引起上呼吸道感染，但发病率较低，多见于儿童，成人较少。

　　1、普通感冒都有那些症状。

　　一般感冒大多在人们着凉后引起，开始有鼻咽部干、痒、灼热感，继而出现喷嚏、鼻塞、鼻流清涕、流眼泪等症状。1-2天后可伴有咽痛、咳嗽、或有发热、头痛、全身酸痛、食欲减退，或有恶心呕吐、腹泻等症状。如无合并症，5-7天可痊愈。人们不论年龄大小，一年四季都可以感冒，但在秋冬季节气温变化明显时发病较多。一般每人一年可感冒2-5次，小儿、老人和体质不好的人感冒的次数则会增加。

　　2、什么是流行性感冒

　　流行性感冒简称流感，是由一种特殊的流行性感冒病毒引起的，是急性呼吸道传染病。流感病毒分为甲、乙、丙三型，其中甲、乙两型往往造成大流行，特别是甲型流感病毒，容易发生变异，除平时散发外，每隔3-4年小变异，就可引起小流行，每隔10-15年就可出现新的变种，因为人类对新的变异的病毒缺乏免疫力，往往可以形成世界性大流行，今年流感病毒没有有新的变异，仍然是甲型流感病毒，简称甲流。目前北方已进入发病高峰，所以大家要注意防治。

　　流感与普通感冒不同点：一是传播速度快，可以短时间内在一定范围爆发；二是临床症状重，可以突然出现寒战，高热不退，头痛，全身肌肉酸痛，关节疼痛，而鼻塞、流涕、咽喉疼痛等则出现较晚；三是容易引起合并症，如心肌炎、病毒脑炎、多脏器衰竭等重危病症而造成死亡。所以必须引起高度重视

　　3、在治疗各种感冒如何区别对待，各适合用那些药。

　　普通感冒一般成人可以不用药物治疗，只要适当休息，多喝热水，一周左右即可痊愈，但老人、小儿、体质虚弱症状较重者则应适当用药治疗，以防止出现各种并发症。一般最好采用中药治疗，如果表现为风热感冒者可用前银翘散一类中药；如果表现为风寒感冒者，可用麻黄汤一的类中药。也可用葱白、芫荽、生姜适量煎汤频服。也可选用退热、抗过敏一类西药对症治疗。一般情况下不要用抗生素，因为各种抗生素对病毒无效，还会造成体内菌群失调，诱发各种合并症。

　　流行性感冒的饮食配方

　　1、保证水分的供给

　　可多喝加适量蜂蜜的酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等。补充水分同时促进胃液分泌，增进食欲，又可预防口腔溃疡及便秘等高烧合并症。

　　2、饮食应易消化

　　选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

　　3、供给高蛋白、高脂肪、高热量的饮食，以增加抵抗力和促进体力恢复。

　　4、饮食宜少量多餐。

　　如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

　　5、饮食宜清淡少油腻

　　可供给白米粥、小米粥、小豆粥，配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。

　　6、保证维生素摄入量

　　多食含维生素c、e及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

　　食疗方

　　1、豆腐白面外敷额部。取豆腐一块，加豆腐量1/5的面粉，捣匀后敷于额头，2-3小时更换一次。适用于流感高烧，可帮助退烧。

　　2、姜糖饮。生姜15g，葱白3根，红糖20g。用500ml水加姜丝、葱丝煮沸后加入红糖，趁热一次饮完，卧床盖被，以出微汗为度。适用于高烧无汗的流感。

　　3、薄荷饮。银花30g，罗汉果3g，鲜芦根60g，大枣10枚，薄荷10g。先将前四味药煮沸15分钟，再加薄荷煮3分钟，也可加冰糖适量，饮其滤液，食大枣。适用于高烧、口渴、咳嗽等流感。

　　4、生甘草5g，板兰根、鲜芦根各30g，葛根15g，生姜数片，加水1000ml，煮沸20分钟左右，热饮。每日分2次服用。适用于流感高烧、咳嗽。

　　5、姜糯米粥。取葱白5根，生姜15g，糯米l00g。先将米煮成粥，再将葱姜捣烂，同煨，加适量味精、食盐。热服，可发汗、退热。

　　专家提示：随着近期几股冷空气侵袭，气温变化较大，早晚温差增加，给流感的发病制造了可乘之机。广大人民群众要重视和认识流感危害，做好日常保健预防流感，要养成良好的个人卫生习惯、保持室内空气新鲜、保证充足的睡眠，以增强身体抵抗力。这样才能减少流感的发生。

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