禽流感高发，最近能不能吃鸡？能不能吃鸡蛋？

　　2017年1月以来，全国已有16个省份报告H7N9感染病例和死亡病例。据国家卫计委最新统计，1月份全国报告H7N9病例192例，死亡79人！19日，广东H7N9感染者病例中发现病毒变异株。2月6日至12日，全国报告H7N9病例69例，死亡8人!

　　近日，国家卫计委发布消息称，中国疾控中心风险评估认为，目前，我国已进入H7N9疫情高发季节，疫情总体特点未发生改变。江苏省人感染H7N9禽流感也呈现出了迅猛之势，1月份江苏发病数为49例，死亡数为21例。因此很多人很紧张，生活中那些与“禽”有关系的疑惑也来了，掌上君为此请江苏省疾控中心的专家进行解析。

　　疑惑一：我们还能愉快地吃鸡吗？

　　辣子鸡、宫保鸡丁、大盘鸡、小鸡炖蘑菇还有肯德基……很多是涉及鸡的食品，大家最关注的是，吃了带血丝的鸡肉是否会感染禽流感？

　　专家：食用未经充分煮熟煮透的禽肉存在感染的可能，煮熟煮透的鸡肉是安全的，可以放心吃。

　　疑惑二：宝宝爱吃糖心蛋，最近吃有问题吗？

　　专家：尚未有食用糖心蛋导致感染的病例报告。但是从卫生的角度讲，应避免食用。100摄氏度1分钟就可以杀死禽流感病毒。

　　疑惑三：被一坨鸟屎砸中，会不会感染？

　　生活中，经常会和鸟屎杠上，有人疑惑，车上有鸟屎，擦车的时候接触到会不会感染啊？同问走在街上等红绿灯，不幸被一坨新鲜鸟屎砸中，会不会生病？办公桌正对的窗台上有一坨鸟屎，是否有感染的风险？

　　专家：目前感染人风险较大的禽流感病毒主要是H7N9、H5N1等，这些禽流感病毒主要存在于鸡、鸭、鹅等家禽中。野禽、候鸟等也可能携带H5N1等禽流感病毒。但是城市中常见的鸟类，携带这些禽流感病毒的可能性很小，不必过度紧张。

　　另外，禽流感病毒在外界的生存能力薄弱，它们怕阳光中的紫外线；怕洁净、怕干燥，在新鲜空气里很快丧命。

　　从卫生的角度讲，清理鸟屎时应尽可能采取必要的防护措施，如戴手套、口罩等。接触后，应尽快清洗、消毒，75%的酒精5分钟就能杀灭它。

　　疑惑四：去菜市场需要屏住呼吸吗？

　　菜场还能不能去了？妈妈每天都要去买菜，准备给她买N95口罩，管用吗？每天上下班经过一个菜市场，怕被感染，都是屏住呼吸。

　　专家：目前来看，活禽市场和有活禽售卖的菜场是人感染H7N9禽流感的主要来源，病毒可以通过呼吸道、密切接触禽类分泌物或排泄物实现传播。如果是有活禽售卖的菜市场，且卫生管理措施较差，可能存在感染的风险，建议尽量远离。

　　采取防护措施，如戴口罩、手套等可以一定程度上降低感染的风险。但如不注意防控用具的规范使用，会影响预防效果。

　　疑惑五：家里的宠物鸟怎么办？

　　家里养了两只鹦鹉，好多年了，该怎么处理？也有人养了信鸽，不知道如何处理。

　　专家：宠物鸟如果始终不与外界禽鸟类接触，感染或传播禽流感的可能性很低。有从鸽子中检出禽流感的报道，应尽量避免饲养，或采取有效的防护。高发季节尽量避免饲养禽类；目前尚无禽类使用的H7N9疫苗。

　　延伸>>>禽流感季节，我们需要做这些

　　高发季节应尽量避免接触禽类，避免去往活禽市场、宰杀、饲养活禽、外出游玩接触野生禽鸟或进入其栖息地等。

　　禽肉和蛋类应烧熟煮透，保证饮食营养，保持充足睡眠，适当锻炼，增强抵抗力。

　　注意个人和环境卫生。居室常通风，不去人多拥挤，空气不流通的场所；餐具可煮沸消毒，玩具可擦拭消毒；勤洗手，打喷嚏要遮掩口鼻。