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秋季保健:水痘患儿的调养食谱

2015-09-16 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:水痘,又称“水花”,是10岁以下幼儿在冬、春季常见、多发的一种传染病。出水痘的儿童,以发热、皮疹密布全身(甚至累及内脏)为特征,严重者也可造成坏疽性病变,甚至酿成败血症。

  患有此病的幼儿,在饮食调理上,应注意:

  1、多饮温开水、果汁,多吃新鲜水果和蔬菜,以保持二便通畅。

  2、要忌荤腻、辛辣、香燥的食物,尤其是在发病时要禁食猪油、肉类、鸡肉、鸭肉等,以免热毒郁结,不利结痂痊愈。

  3、选用具有清热利水作用的食物,如蕹菜、菠菜、苋菜、荠菜、冬瓜、西瓜、黄豆、黑豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、竹笋、莴苣、茭白、马兰、葫芦、葡萄、薏苡仁等。

  以下饮食防治食谱示例供参考:

  食谱一:竹笋鲫鱼汤

  配料鲜竹笋50克,鲫鱼1条(约250克),精盐、味精、料酒、姜、葱各少许。

  制法将鲜竹笋剥壳,洗净,切片;鲫鱼,去鳞、鳃及内脏,洗净。炒锅置火上,加入适量清水,放入鲫鱼、竹笋片、姜末、葱末、料酒煮汤,煮至鱼、笋皆熟,再入精盐、味精调味,即可食用。

  功能清热透痘,益气利水。本膳用竹笋,是天然低脂、低热量食物,其味甘、性寒,有清热消、解毒透疹、益气和胃的作用。鲫鱼,有健脾、温中、利湿等作用。此汤有益气、清热、解毒的功效,适用于水痘初起。

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