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墨尔本豪华酒店下午茶出问题 沙门氏菌感染大爆发

2015-07-27 来源:健客网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:据澳洲网报道,去高级酒店喝下午茶不一定是享受,也可能成为噩梦。墨尔本一酒店近日举办的豪华下午茶活动就意外出现沙门氏菌爆发式感染,截至21日已有34人确认感染,还有人不得不住院接受治疗。

  调查发现,参加活动的66人中共有34人确诊感染了沙门氏菌,这一人数还有可能进一步上升,其中6人已经住院接受治疗。

  33岁的卡彭是3个孩子的母亲,12日,她与家人一起在该酒店享受下午茶后感染了沙门氏菌,并在医院住院了一周,她78岁的奶奶也因出现感染症状被紧急送医。

  墨尔本卫生当局认为,沙门氏菌爆发的源头可能是酒店的酒吧及休息室,目前当局仍在调查导致沙门氏菌传播的原因,其发言人亚历山大表示,目前入住酒店的客人已经没有感染的风险,他说:“所有有感染风险的食品都已经被处置,一切已经恢复到应有的正常状态。”

  据悉,沙门氏菌感染已经成为了维多利亚州一个令人担忧的健康隐患,在过去6年中这一菌种的感染率上升了130%,仅2014年就有3693起感染事件,2015年已发生了2124起感染事件,而维多利亚州还没有进入沙门氏菌最容易繁殖的温暖季节。

  据悉,沙门氏菌病毒感染的主要症状以急性肠胃炎为主,前期症状有恶心、头痛、腹泻、发热等,重症病人会出现惊厥、抽搐和昏迷,一般预后良好,但老人、儿童及体弱者若未及时进行急救处理也可导致死亡。

  那么沙门氏菌感染如何预防呢?

  ⑴控制传染源

  ①对急性期病人应予隔离,恢复期病人或慢性带菌者应暂时调离饮食或幼托工作。

  ②饲养的家禽、家畜应注意避免沙门氏菌感染,饲料也不能受该菌污染。

  ③妥善处理病人和动物的排泄物,保护水源。

  ④不进食病畜、病禽的肉及内脏等。

  ⑵切断传播途径

  ①注意饮食、饮水卫生。炊具、食具必须经常清洗、消毒,生熟食要分容器,切割时要分刀、分板。食用时要煮熟煮透。不喝生水。

  ②注意食品的加工管理。对牲畜的屠宰要定期进行卫生检查,屠宰过程要遵守卫生操作规程,以避免肠道细菌污染肉类。在肉类、牛奶等加工、运输、贮藏过程中必须注意清洁、消毒。

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  美国11州爆发沙门氏菌感染金枪鱼寿司或为元凶

  据外媒报道,美国疾病控制与预防中心(CDC)最新发布报告表示,美国11个州近期爆发沙门氏菌感染,造成62人患病,而元凶可能是人们喜爱的金枪鱼寿司。

  报告称,这11个州包括加利福尼亚、华盛顿州、亚利桑那州、新墨西哥州等,其中加州感染人数最多,有34人。

  CDC称,感染了沙门氏菌的金枪鱼来自印度尼西亚,被用来做成在超市里卖的寿司。患者绝大多数都是在吃了超市生鱼片寿司后被感染。

  加工出厂这批金枪鱼的印尼公司已经召回问题产品。

  据CDC数据,全美每年约有120万人次感染沙门氏菌,其中450人死亡。

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