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专家介绍两款蘑菇食谱预防冬季肺结核

2015-02-14 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:专家介绍两款蘑菇食谱预防冬季肺结核?如何预防冬季肺结核,寒露已过,秋日的凉爽天气也渐渐向寒冷变化,在北方则已进入冬季。冬季是肺结核的高发期,预防肺结核,除了日常中注意居室通风、个人卫生、强身健体外,还可以在饮食上做一些调整。

  寒冷时节多吃这几道菜能够有效预防肺结核

  蘑菇炒菜心:提高免疫力

  【做法】

  1、将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;

  2、小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;

  3、锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。

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  功效:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。油菜心中含有丰富的钙、铁和维C,其中所含的维C比大白菜高,另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。

  西芹炒蘑菇:止咳明目

  【做法】

  1、将蘑菇250克、马蹄切片;

  2、西芹250克切成段,辣椒切片;

  3、起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒;

  4、蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青;

  5、下盐、鸡精调味。

  两款蘑菇食谱预防冬季肺结核?如何预防冬季肺结核,功效:西芹有很高的药用价值,可用于高血压血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗,常食西芹有利于清咽利胆,驱风散热,清肠利便、止咳、利尿、明目。蘑菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12,具有增加红血球、预防贫血症的功能。

  (实习编辑:潘颖华)

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