除了锻炼,日常饮食对提高抵抗力,抗击流感也十分重要。科学、合理的膳食,可以起到预防感冒的作用。沈阳市体育学院运动解剖力学教研室副教授张海平介绍,食物维持生命,运动强身健体。无论是在防控流感时,还是在日常生活中,合理膳食和适量运动都是一对“黄金搭档”。因此,预防流感不仅要加强体育锻炼,提高自身的抵抗力,还应合理膳食,注重饮食疗法。
这些东西不妨多吃点
预防流感,饮食要以清淡而有营养为原则,少食油腻、黏滞、腥荤、辛辣等刺激性食物。张海平推荐,日常生活中,可多食用以下食物:
1.酸奶:益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌,保护肠道,避免致病细菌的产生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长,从而有效抵制病毒的侵袭。
2.红薯:可增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的成员之一,是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素,吃红薯是获得这种营养素的最快途径,它含有丰富的β胡萝卜素,且热量低,食用后不宜使人发胖。
3.饮茶:抗细菌、防流感。哈佛大学的免疫学者发现,连续两周每天喝5杯红茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素。
4.鸡汤:美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似,加盐的鸡汤可以减轻痰多的症状,因为它与咳嗽药的成分很相似。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜,可以让效果更显著。
5.蘑菇:促进白血球生长,抗感染。长久以来,人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在,研究人员找到了更充分的理由:吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动,让它们更具防范性。
6.大蒜:大蒜素可抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可以让感冒发生几率降低2/3。建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜。
7.燕麦和大麦:有抗氧化的作用。燕麦和大麦都含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦,可以增强人体免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。
8.牛肉:是人体补充锌的重要来源,锌元素可以促进白血球生长,进而帮助人体防范病毒等有害物质。
(实习编辑:张宝婷)
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