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推荐几款清淡的夏季养肝食谱

2017-11-19 来源:肝硬化症状  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:日照时间长、紫外线强度大、气温高,人体内水分易丢失,加之睡眠质量变差、食物易滋生大量病毒和细菌等因素,致使肝脏血流供应不足,抵抗力下降的同时肝脏的负担却在增大。

   推荐几款清淡的夏季养肝食谱

  此外,昼长夜短睡眠不足,也会引起肝脏血流相对不足,从而使原本已经受损的肝细胞雪上加霜。加上夏季很多人喜欢用冷饮解暑,并挑一些生冷辛辣食物来提高食欲
 
  蛋白质、维生素以及矿物质等营养素由于夏季摄取偏低,这也间接削弱了肝细胞的免疫功能。以上事项对有慢性肝病的人来说是很危险的,因为一旦因此胃肠不适,就会“牵连”到脆弱的肝脏。同时高温天气容易使人脾气暴躁,这就应了“怒伤肝”那句老话。所以夏季保养不当很容易导致肝细胞受损和肝病加重或反复。
 
  那么我们一起来看下夏季的这几款养肝食谱吧

  鸭肉冬瓜汤——滋阴养肝,健脾利湿
 
  冬瓜、鸭肉各500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入砂锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐即可。
 
  甘蔗黄瓜汁——清热生津,除热解毒,
 
  下气润燥甘蔗、黄瓜各1000克,白糖少许。鲜甘蔗去皮,切碎,用清水浸泡半日后,装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)。黄瓜去皮去子,切成细丝,装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)。甘蔗汁和黄瓜汁混合,加入白糖搅匀即可。有肝炎、热病伤津、反胃呕吐、小便不畅、咽喉肿痛等症状者可适当服用。胃寒胃痛,喜热饮者忌服。
 
  芹菜蜜汁——清热解毒,养肝
 
  鲜芹菜500克,蜂蜜适量。把芹菜洗净榨汁,滤渣取汁加入蜂蜜炖开。每日1次,温服。疗程不限。对治疗乙型肝炎有一定疗效。
 
  黄鳝补肝汤——滋阴益气,清热利湿
 
  黄鳝300克,芦根15克,桑寄生25克。黄鳝剖净去肠内杂,加上芦根和桑寄生两味配料,清水适量,加点油盐调味,煲至出味。黄鳝的原味已被汤吸去,隔渣饮汤即可。
 
  注意
 
  天气炎热时啤酒是个很大的诱惑,很多人以为啤酒酒精含量很低,喝点没问题,但对肝病患者来讲并非如此,酒精主要含有乙醇和乙醛,这两种物质都有直接刺激、伤害肝细胞的毒性作用,慢性肝炎患者(如乙肝、丙肝、肝硬化),饮酒更是雪上加霜,哪怕是啤酒也对肝脏有损害,含酒精饮料最好也别饮用。推荐几款清淡的夏季养肝食谱
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