您的位置:方舟健客 > 肝病频道 > 肝病护理 > 肝病饮食 > 肝炎患者究竟该怎么吃?

肝炎患者究竟该怎么吃?

2017-11-06 来源:肝病专家周莉  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:由于有食欲缺乏、厌油、恶心等症状,患者的饮食以清淡适口、易消化、少油腻的食物为主,根据饮食习惯调配,可少量多餐,但要注意增加有营养、富含蛋白质、维生素、无机盐的食物,甜食不宜过多,可多吃水果、蔬菜。

  慢性肝炎是比较常见的肝病,在治疗期间,饮食也是有禁忌的,只有吃对了才能起到辅助治疗的作用。那么慢性肝炎患者的饮食原则有哪些呢?

  合理饮食是肝炎患者及早康复的重要保证。总的原则是要营养丰富,保证足够的热量和营养素,适合不同病情需要。

  过去常提的饮食“三高一低”(高糖、高蛋白、高维生素、低脂肪饮食),目前已不再强调。关键在于针对不同个体不同时期,进行不同处理,要配比适当。

  1、肝炎急性期饮食

  由于有食欲缺乏、厌油、恶心等症状,患者的饮食以清淡适口、易消化、少油腻的食物为主,根据饮食习惯调配,可少量多餐,但要注意增加有营养、富含蛋白质、维生素、无机盐的食物,甜食不宜过多,可多吃水果、蔬菜。

  2、肝炎恢复期

  患者饮食上无需过多限制,特别是年轻人或无症状乙型肝炎病毒携带者,要求品种多样、均衡,应注意控制热能,蛋白质供应可高于正常,以利于机体恢复。

  慢性肝炎及康复期患者应选用哪些食品以补充糖、脂肪和蛋白质呢?

  五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等,能供给糖,有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等,可为肝炎患者提供脂肪酸,补充热量,帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、贝类,牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等,可补充蛋白质的食品,它们都能促进肝细胞的修复和再生,补充机体代谢消耗,提供一定热量。

  然而,也不能过多给予高蛋白和高脂肪食物,因为肝炎患者处理脂肪的能力下降,过多的糖容易转化为脂肪沉积在肝脏不能运出,从而形成脂肪肝

  鱼、牛肉等含脂肪较低,可适当多食,而猪肉含脂肪较高,不能过多食用。防止不洁、生冷、粗糙、不消化、刺激性强及有毒食物,以免影响肝细胞的修复。

  3、重型肝炎或肝炎肝硬化

  患者在饮食上则有较多不同要求,应在专家指导下进行。严禁饮酒是各类肝炎都须强调的,酒类含有不同程度的酒精(乙醇),进入体内后,90%要经过肝脏代谢,必然有损肝脏功能。

  同时酒精本身属于只含热量的“空营养”,又称“空热卡”,并且饮酒会影响食欲,加重消化道症状,减少对各种营养物质的吸收,不利于肝细胞的修复再生,加重肝病患者肝细胞的损伤。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房