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食补大全:夏秋交替,乙肝患者如何进行食补养肝

2017-10-31 来源:四川华西肝病研究所  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、可以收敛肝气,另外葡萄干可以补充铁,葡萄根煎水服用,对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。

  夏秋交替,突然从36度左右的高温降到每天穿外套的温度。而且近日来秋雨绵绵,受温差影响,人体的免疫系统很容易发生紊乱,特别是慢性肝炎患者的免疫功能易受到低温的影响,大家除了要做好保暖工作外,还可以通过食补进行护肝。

  食补护肝之日常食品篇

  1、豆制品、奶制品

  豆制品及奶制品营养丰富,其中含有丰富的优质蛋白,蛋白对修复肝脏损伤有一定的促进作用,肝炎患者适量多吃此类食物除了补充人体必需的营养物质外,还可促进肝细胞的修复和再生,达到养护肝脏,提高机体免疫力,提高肝炎治疗效果。

  2、红枣

  红枣能缓和药性,解除痉挛,有镇静及利尿功效,对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能达到保肝排毒的效果。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

  3、雪梨炖鸭

  鸭子性凉有滋阴功效,而肝炎者一般阴虚内热,如雪梨炖全鸭是其食疗佳方。

  食补护肝之水果篇

  1、西红柿、柑橘、猕猴桃

  这三种水果中富含丰富的维C、维以可补肝护肝、帮助肝脏解毒。

  2、梨

  梨子丰富的维生素及矿物质对保护肝脏,促进肝细胞再生的有良好的功效。

  3、香蕉

  香蕉属低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分,在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

  4、葡萄

  中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、可以收敛肝气,另外葡萄干可以补充铁,葡萄根煎水服用,对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。

  食补护肝之蔬菜篇

  在蔬菜方面可以多选择绿色类蔬菜,如:

  1、苦瓜

  苦瓜可以去火,通常上火,可用苦瓜熬水服用,苦瓜熟食可养肝,但要注意不要食用过多。

  2、油菜

  油菜保护细胞胶原质及血管健康,其嫩花蕾和新发茎叶富含营养,最益养肝。

  3、芦荟

  芦荟能泻肝火,改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐,但孕妇忌用。

  4、高丽菜

  有多种抗癌成份,能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。

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