美澳健蛋白质粉的主要成分之一是新西兰进口乳清蛋白，而我国人民的平均生活水平较低，蛋白质的摄入量尤其是动物蛋白的摄入量还在亚洲地区的平均水平以下。那么，美澳健蛋白质粉含有雌激素吗？

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍;成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。

蛋白粉分两种，一种是大豆蛋白为主的蛋白粉，一种是乳清蛋白为主的蛋白粉。乳清蛋白为主的蛋白粉主要是健身健美所使用，因为乳清蛋白可以有效的锻炼肌肉，这些蛋白粉一般是不含激素的。

如果是大豆蛋白为主的蛋白粉，会含有一种植物性激素，即异黄酮。异黄酮被称为植物性雌激素，不过异黄酮不是一种对人体有害的激素，严格来说其实不能说它是雌激素，它只是与雌激素相类似，具有和雌激素类似的结构和特点，结构也相对稳定。异黄酮对人体无害。相反，异黄酮对人体还有着不可或缺的作用，是人体必需的营养素之一。

一般我们说的雌激素是一种内源性雌性激素，主要的作用是促进乳房、子宫和卵巢等的发育。而蛋白粉中的异黄酮的作用是用来保护血管的弹性，以此降低患血管疾病的危险。我们平时的饮食食物中就会摄取到异黄酮，比如说黄豆、黑芝麻等食物。

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(实习编辑：徐培颖)