人参是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，被人们称为“百草之王”，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。花旗参片属于人参的一种。

那么，花旗参片有什么保健作用？

花旗参又叫西洋参，被人们称为绿色黄金，主产于美国和加拿大，威斯康辛州被誉为“花旗参的老家”，全美90%以上的花旗参都产自这里，这里是公认的花旗参优质产地。美国威斯康辛洲种植花旗参之所以弥足珍贵，不仅是因为其种植地为“处女地”，而且因为威斯康辛州气候条件理想，土壤肥沃，富含各种矿物质，极为适宜种植花旗参。

燥为秋季的主气，秋季养生保健最重要的就是去燥养阴补气。说到进补，人参是很多人的首选，而参类中拥有性凉特性的花旗参更是备受青睐。花旗参片补而不燥，可以冲水饮用、煲汤、煮粥、入菜，也可以直接含在口中，以性凉著称的花旗参让受不了人参性温的人也可以毫无顾虑的食用，这个秋天，也许烦恼还是在于如何从众多“参”影中选出货真价实的花旗参。

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（实习编辑：陈惠平）