俗话道"春令莴笋似黄金",春天正是吃莴笋的好时机,莴笋是春天主要蔬菜之一。
莴笋含丰富的维生素、钙、磷、膳食纤维等成分。它味道清新,略带苦味,能刺激消化道蠕动,有助于健脾开胃、促进消化、帮助去火,同时莴笋还有一定的降糖作用。
它是营养科医生推荐的“千金菜”
莴笋是一种绿色的健康蔬菜,在日常生活中是较为常见,也是常吃的,对于我们的身体健康有很多好处。
它是营养科医生经常推荐的“千金菜”,不仅营养丰富,还能有助于降低三高。
1、降血压
莴笋中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,可调节体内盐的平衡,对于高血压病人具有降低血压的功效。
2、帮助降血糖
莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。
3、降血脂
据营养学研究认为,它富含的钾有助于保持人体动脉畅通,防止胆固醇的蓄积。
现代医学动物实验研究证实,常食之可增强胃液、消化酶、胆汁的分泌,从而刺激消化道各器官的蠕动,增强消化力,有降血脂的功效。
吃莴笋加它,助降“三高”
1、莴笋+木耳:助降压
莴笋具有增进食欲、促进消化等功效,对高血压和心脏病有疗效;木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用。
材料:木耳15克、莴笋1根、白糖2茶匙、生抽125毫升。
做法:
1、莴笋洗净削皮,切成片;黑木耳泡发洗净,焯水沥干。
2、锅中热油,再倒入生抽酱油和白糖,烧开后加莴笋、黑木耳翻炒至熟即可。
2、莴笋+香菇:帮助降脂
莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降脂降压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
材料:莴笋200克、香菇100克。
做法:
1、莴笋200克,切薄片后加入少许精盐,腌渍20分钟;香菇100克去柄,洗净切丝。
2、炒锅置旺火上,下油,烧至七成熟,先投入莴笋片,炒散再放入香菇丝同炒,加精盐和少许清水,盖焖片刻,下味精,炒匀。
莴笋这样选
莴笋一般应以粗短条顺,不弯曲,大小整齐;皮薄,质脆,水分充足,笋条不蔫萎,不空心,表面无锈斑;不带黄叶、烂叶、不老、不抽苔;整修洁净,无泥土者品质最佳。
叶萎蔫松软,有枯黄叶,茎皮厚,纤维多,带老根,有泥土的为次。
生活中常吃常见的食物有很多,没想到常食用的莴笋降三高有奇效,而且搭配一物,三高降得快。
健脾益气,滋补肝肾。用于脾肾虚弱而致的肢体倦怠,气虚无力,不思饮食,胃脘痞闷,腰痛腰困,腿膝疲软,头晕耳鸣。
健客价: ¥6.5益气补血,健脾养心。用于气血不足,心悸,失眠健忘,食少体倦,面色萎黄以及脾不统血所致的便血,崩漏,带下诸症。
健客价: ¥8.5益气补血,健脾养心。用于气血不足,心悸,失眠,食少乏力,面色萎黄,月经量少,色淡。
健客价: ¥16健脾益气,和胃止泻。用于脾胃虚弱所致的饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠。
健客价: ¥11.2清热除湿,益气化瘀。用于湿热瘀阻所致的带下病、腹痛,症见带下量多、色黄质稠、臭秽,小腹疼痛,腰骶酸痛,神疲乏力;慢性盆腔炎、子宫内膜炎、慢性宫颈炎见上述证候者。
健客价: ¥30益气健脾,养血安神。用于心脾两虚,气短心悸,失眠多梦,头昏头晕、肢倦乏力,食欲不振。
健客价: ¥14.5清热除湿,益气化瘀。用于湿热瘀阻所致的带下病,腹痛,症见带下量多,色黄质稠,小腹疼痛,腰骶酸痛,神疲乏力;慢性盆腔炎见有上述证候者。
健客价: ¥26清热除湿,益气化瘀。用于湿热瘀阻所致的带下病、腹痛,症见带下量多、色黄质稠、臭秽,小腹疼痛,腰骶酸痛,神疲乏力;慢性盆腔炎、子宫内膜炎、慢性宫颈炎见上述证候者。
健客价: ¥55益气健脾,养血安神。用于心脾两虚,气短心悸,失眠多梦,头昏头晕,肢倦乏力,食欲不振。
健客价: ¥25清热除湿,益气化瘀。用于湿热瘀阻所致的带下病,腹痛,症见带下量多、色黄质稠,小腹疼痛 ,腰骶酸痛,神疲乏力;慢性盆腔炎见有上述证候者。
健客价: ¥44.8清热除湿,补益化瘀。用于湿热瘀阻所致的带下病、腹痛,症见带下量多、色黄质稠、臭秽,小腹疼痛,腰骶酸痛,神疲乏力;慢性盆腔炎、子宫内膜炎,慢性宫颈炎见上述症状者。
健客价: ¥23.5清热解毒,凉血消肿。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛,发热,牙痛,目赤。
健客价: ¥3清热解毒。用于实热火毒所致的急性咽喉炎。
健客价: ¥35养血安胎。用于胎动漏血,妊娠腰痛,预防流产。
健客价: ¥226清热除湿,益气化瘀。用于湿热瘀阻所致的带下病、腹痛,症见带下量多、色黄质稠、臭秽,小腹疼痛,腰骶酸痛,神疲乏力;慢性盆腔炎、子宫内膜炎、慢性宫颈炎见上述证候者。
健客价: ¥45健脾补肾,调经止带。用于脾肾两虚所致的月经不调、带下病,症见月经先后不定期、量多、色淡无块,或带下量多、色白清稀、神疲乏力、腰膝痠软。
健客价: ¥26益气健脾,养血安神。用于心脾两虚,气短心悸,失眠多梦,头昏头晕,肢倦乏力,食欲不振。
健客价: ¥21清热泻火,通便。用于咽喉肿痛,牙痛,头目眩晕,口鼻生疮,风火目赤,大便不通。
健客价: ¥4.5补益气血,祛瘀生新。用于气血两虚兼血瘀证产后腹痛。
健客价: ¥45活血调经,行气止痛。用于气滞血瘀,月经不调,痛经,产后瘀血腹痛。
健客价: ¥36清热燥湿,祛瘀生肌。用于慢性宫颈炎之宫颈糜烂、中医辨证属于湿热瘀阻所致者,症见带下量多、色黄或白,腰腹坠胀,口苦咽干,舌红苔黄腻,脉弦或滑。
健客价: ¥51舒肝清热,健脾养血。用于肝郁血虚,肝脾不和,两胁胀痛,头晕目眩,倦怠食少,月经不调,脐腹胀痛。
健客价: ¥24.8舒肝清热,健脾养血。用于肝郁血虚,肝脾不和,两胁胀痛,头晕目眩,倦怠食少,月经不调,脐腹胀痛。
健客价: ¥49.8健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥7.5