苦刺花,又名白刺花,白花刺,苦豆刺,铁马胡烧,狼牙刺等。生长于山坡和路边的灌木丛中,滇中、滇南、滇西均有分布,在3—5月采收。它还是著名的彝族民族药物。
苦刺花的养生功效
清热解毒,利湿消肿,凉血止血。
《全国中草药汇编》认为,苦刺花全草可以入药,“性苦,寒”。
可以防治哪些疾病
苦刺花可用于喉炎、肺炎、痢疾,膀胱炎,水肿,尿血、便血等。
苦刺花的现代研究
苦刺花含有氨基酸种类齐全,并且8种人体必需的氨基酸所占的比例很高。含有一定量人体常见缺乏的维生素B1、维生素B尼克酸(VPP),因此经常食用苦刺花可以消除或者减轻这一营养缺乏症。苦刺花中含有较为全面的矿物质,其中硒的含量较高,因此有保护心血管、降低心血管病的发病率,减轻体内重金属的毒害作用,并具有一定的抗肿瘤作用。苦刺花中还含有适量的粗纤维、粗脂肪、碳水化合物、果胶等,可促进肠蠕动,防止便秘,排除有害物质,减少胆酸和中性固醇的肝肠循环,降低血胆固醇,影响肠道菌丛,抗肠癌发生等作用。
如何食用苦刺花
苦刺花是一道难得的山珍,一般入菜的是花蕾及花冠部分。将花蕾及花冠洗净后用沸水浸泡,再用清水浸泡,多次换水去除苦味后即可食用。
豆豉苦刺花
主料辅料:苦刺花800克,味精2克,豆鼓100克,胡椒粉2克,腊肉100克,辣椒油10克,水腌菜50克,猪油50克,精盐5克。
烹制方法:
(1)腊肉用温水洗净,剁碎,腌菜剁碎。
(2)炒锅上火,注入猪油,烧至七成热,下豆鼓炒酥,加肉未炒散,放苦刺花炒透,加盐、味精、胡椒、辣椒油,簸锅数次,下腌菜,炒匀即成。
苦刺花炒蛋
主料辅料:苦刺花800克,鸡蛋3枚,食用油50克,精盐5克。
烹制方法:
(1)苦刺花漂洗数次后,滴水晾干。
(2)鸡蛋加盐,搅拌打匀待用。
(3)鸡蛋与苦刺花混合均匀,加油盐炒熟。
清热解毒,和营消肿。用于痈疽疔毒,瘰疬,流注,癌肿等。
健客价: ¥768健胃消食片:健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积,症见不思饮食,嗳腐酸臭、脘腹胀满,消化不良见上述症候者。 咽炎片:养阴润肺,清热解毒,清利咽喉,镇咳止痒。用于慢性咽炎引起咽干,咽痒,刺激性咳嗽。
健客价: ¥59.9疏风解表,清热导滞。用于小儿风热感冒挟滞证,证见:发热咳嗽,鼻塞流涕,咽红肿痛,纳呆口渴,脘腹胀满,便秘或大便酸臭,溲黄。
健客价: ¥22.6清热解毒,散结止痛。用于急性结膜炎,急性咽喉炎,急性扁桃腺炎,急性肠炎,急性菌痢,上呼吸道炎,急性支气管炎,淋巴结炎,疮疖疼痛,中耳炎,皮炎湿疹。
健客价: ¥3.5消炎解毒,散结止痛。用于急性结膜炎,急性咽喉炎。急性扁桃腺炎,急性肠炎,急性菌痢,上呼吸道炎,急性支气管炎,淋巴结炎,疮疖疼痛,中耳炎,皮炎湿疹。
健客价: ¥9.7疏风解表,清热导滞。用于小儿风热感冒挟滞证,证见:发热咳嗽,鼻塞流涕,咽红肿痛,纳呆口渴,脘腹胀满,便秘或大便酸臭,溲黄。
健客价: ¥34清热解毒,凉血散瘀,泻火通腑。用于治疗痤疮,疖痈等。
健客价: ¥19.9清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述证候者。
健客价: ¥11.5清热解毒,利咽生津,止咳祛痰。主治外感热证。症见高热,口渴,咽干,咽痛,咳嗽,痰稠,也可适用于流行性感冒,上呼吸道感染见有上述症候者。
健客价: ¥24.9消炎解毒,散结止痛。用于急性结膜炎,急性咽喉炎,急性扁桃腺炎,急性肠炎,急性菌痢,上呼吸道炎,急性支气管炎,淋巴结炎,疮疖疼痛,中耳炎,皮炎湿疹。
健客价: ¥32清热祛湿,凉血解毒。用于风热感冒,流感。
健客价: ¥7.5用于热毒壅盛所致发热面赤,烦躁口渴,咽喉肿痛等症;流感、上呼吸道感染。
健客价: ¥4清热解毒。用于外感温邪,脏腑实热引起的内热高烧,咽喉肿痛,咳嗽痰盛,大便干燥。
健客价: ¥15清热解毒,散结止痛。用于急性结膜炎,急性咽喉炎,急性扁桃腺炎,急性肠炎,急性菌痢,上呼吸道炎,急性支气管炎,淋巴结炎,疮疖疼痛,中耳炎,皮炎湿疹。
健客价: ¥4.9清热解毒,散结止痛。用于急性结膜炎,急性咽喉炎,急性扁桃腺炎,急性肠炎,急性菌痢,上呼吸道炎,急性支气管炎,淋巴结炎,疮疖疼痛,中耳炎,皮炎湿疹。
健客价: ¥6清肝肺热,凉血止咳。用于肺胃积热,肺经火旺,引起咳嗽吐血、鼻孔衄血,咽干口渴,烦躁心跳,肠热便,大便秘结。
健客价: ¥26清热解毒,凉血散瘀。用于痤疮(粉刺)。
健客价: ¥21清热解毒,凉血散瘀,用于暗疮(粉刺)。
健客价: ¥15疏风散寒,解表清热。用于风寒感冒,头痛发热,恶寒身痛,鼻流清涕,咳嗽咽干。
健客价: ¥9清热解毒。用于外感温邪,脏腑实热引起的内热高烧,咽喉肿痛, 咳嗽痰盛,大便干燥。
健客价: ¥18清热、利湿通淋。用于下焦湿热所致热淋。症见小便频急、尿道刺痛、尿液混浊、口干苦等,以及急性下尿路泌尿系感染见于上述症状者。
健客价: ¥21.8清热化痰,宣肺止咳。用于痰热阻肺所致的咳嗽,痰黏稠或黄,发热,咽痛,口渴,胸闷,便干,尿黄;急性支气管炎、慢性支气管炎(单纯型)急性发作见上述证候者。
健客价: ¥16清热解毒,散结止痛。用于急性结膜炎,急性咽喉炎,急性扁桃腺炎,急性肠炎,急性菌痢,上呼吸道炎,急性支气管炎,淋巴结炎,疮疖疼痛,中耳炎,皮炎湿疹。
健客价: ¥5解表清热,疏风止痛。用于表邪未解、郁里化热引起的重症感冒,症见恶寒、高热、头痛、四肢酸痛、咽痛、鼻塞、咳嗽等。
健客价: ¥3.5