你嘴角有榴莲，我帮你吃掉吧

现在随便走在街上，路边的水果店里一定有一个地方摆着榴莲，得益于现代物流的飞速发展，深处内陆的我们早就可以品尝到来自东南亚国家的热带水果。然而这要在二三十年前是难以想象的，早在600年前，中国人更是连见都没见过。

榴莲的原产地为马来群岛，在东南亚国家广泛种植，尤以泰国种植最多且久负盛名。二十多年前，中国大陆还见不到这种水果，只能飞去东南亚国家才有机会品尝到。

著名相声演员姜昆就曾写过一篇《狮城品榴莲》的文章，将自己去新加坡首次接触榴莲、品尝榴莲的趣闻记录了下来。他描述榴莲刚切开时，“不得了了，我扇子也扔了，拖鞋也掉了，跟头把式的到阳台上把门打开了，我的直觉是：闻这种味儿绝对比热难受的多”，吃榴莲的时候感觉像闻臭脚丫子的味道，吃到嘴里却甘甜无比。

确实，榴莲就是这么一种让人闻着臭吃着香的奇特水果。很多人对它褒贬不一，爱吃的人趋之若鹜，讨厌的人厌之入骨，唯恐避之不及。

关于榴莲名字的来历，有说郑和下西洋，品尝了这种当地特产后大为赞赏，然而此果只能一年一熟，不能常取常吃，十分地留恋。后取其谐音，称作“榴莲”。实际上，据考证，榴莲的名称是其原产地马来印尼语中“durian”一词的音译。

中国对榴莲最早的记录来自《瀛涯胜览》：“有一等臭果，番名‘赌尔焉（即durian）’，长八九寸，皮生尖刺，熟则五六瓣裂开，甚甜美好吃，中有子可炒吃，其味如栗。”

榴莲的品种很多，包括猫山王榴莲、金枕头榴莲、甲仑榴莲、长柄榴莲、葫芦榴莲等。国人最熟知的便是金枕头榴莲，果肉大且香甜，倍受欢迎。不知屏幕前的你对榴莲是爱是恨呢？

笔者倒是爱吃榴莲的“逐臭之人”，每月一到特殊时期，总会格外想念榴莲的味道，一定要去整一个，美美吃到打嗝，连嗝里都飘着榴莲的异香。既满足了口腹之欲，痛经的症状也能得到缓解，何乐而不为？

据中医解释，榴莲性热，有活血散寒，缓解女性经期疼痛的作用，对饱受大姨妈困扰的女孩子非常管用。同时，它还能改善腹部冰凉，帮助体温上升，适合寒性体质人群。

民间常用榴莲的果壳和棒骨等一起煮汤，果核和内瓤用来炖鸡，很适合给病后患者、产后妇女补身子，因此有“一只榴莲三只鸡”的说法。

榴莲果肉的营养十分丰富，含淀粉、糖分、蛋白质、氨基酸、还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，有提高机体免疫力的作用，马来西亚人认为榴莲还可以预防佝偻、健脾胃。

但榴莲虽好，也不可贪吃，因为它的营养太过丰富，吃多了容易上火，泰国卫生部就劝告公众，一天不要食用超过两瓣榴莲。实在是榴莲吃多了，那就配几只山竹，山竹和榴莲分别为果后和果皇，两者寒热相合，相生相克。此外还可以多喝温水帮助消化。

另外，因为榴莲的能量高，肥胖的人、高血压、糖尿病患者不宜多吃；榴莲含有较高的钾，肾病患者应少吃；榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，所以便秘和痔疮患者不宜食用。

现在又到了榴莲季，大家购买榴莲时，推荐选外形饱满，多丘陵状的榴莲，形状奇怪的尽量不要购买。此外，外壳稍微裂开的，表明成熟度好，口感较甜。但如果外壳裂开时间较长，就表明熟过头了。当闻到榴莲有一股酒精味时，一定是变质了，不可购买。