隔夜水不能喝？千滚水会致癌？这些问题终于有答案了！

碱性水更健康？

并不是！身体并没有所谓的“酸碱体质”之分，也就不存在“改善酸性体质”这一说法。

市面上的酸性水、碱性水，只是商家们的噱头。喝水，就是为了补充水分。

反复烧开的水能喝吗？

放心喝！烧开过的水就不能再烧开喝了，否则致癌？这种反复烧开的水，也叫千滚水。

自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐，反复烧开后，也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。由于亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺，所以很多人非常担心。可是，脱离剂量谈毒性，并不严谨。

已有实验室测定明确显示：即使是烧开了20多次，白开水中亚硝酸盐的含量，仍远低于国家生活饮用水的亚硝酸盐含量标准（1mg/L），很安全。

隔夜水不能喝吗？

能喝！如果早上烧的水晚上能喝，那晚上烧的水，第二天早上为什么不能喝呢？和千滚水相似，传言也把罪过指给了亚硝酸盐。

而实验同样证明：隔夜（甚至隔好几夜）的水和茶水，亚硝酸盐的量离超标都还差得远。

暴晒过的瓶装水不能喝吗？

能喝！一般的塑料饮料瓶碰到70℃的开水就会变形，但因此就说暴晒后的瓶子会有健康危害，这就是夸张了。

传说中塑料瓶中的重金属锑，其实含量非常低，并不会对健康构成风险。而且饮料瓶的制造并不需要有害的塑化剂和双酚A，有关的传言也没有根据。

纯净水常喝对身体不好？

想太多……有人说纯净水不含任何矿物质，经常喝对身体不好，是真的么？

纯净水里确实没什么矿物质，但也不至于对身体不好。只要水质合格，能满足身体对水的需求，不管是喝纯净水、喝白开水，还是喝矿泉水，都没什么大的区别。

早起一杯温开水对身体好吗？

这个说法基本正确，但要因人而异。清晨喝一杯白开水，既补充了细胞的水分，降低了血液黏稠度，有利于尿液的排出，也没有任何热量，不用消化就能被人体吸收，促进血液循环，使人能更快地清醒过来。