小冬瓜1个,鸡丁100克,胡萝卜半根,玉米粒50克,豌豆50克,豆腐干1块。
选用小冬瓜头尾,切开后挖出内瓤,入微波炉高火3分钟取出。
胡萝卜、豆腐干切小丁备用。
锅内放少量食用油,葱、姜爆香后,先将胡萝卜、豌豆、玉米入锅煸炒,并加水炖煮至绵软。
再将鸡丁、香干丁入锅,一同翻炒,加入盐、豉油、胡椒粉大火煸炒至熟,出锅酿入冬瓜盅内即可食用。
做法功效
中医认为,冬瓜味甘、性寒,入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦、利胆等功效。对冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等有一定的食疗作用。
冬瓜中的维生素B1、硫胺素、核黄素及尼克酸,具有预防癌症的功效。冬瓜中除了含有氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸外,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸,对儿童的生长发育极为有益。冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理。此道菜肴,用冬瓜做盅,与胡萝卜、玉米、豌豆、鸡肉、豆干同烹,荤素搭配、营养丰富。菜品口感上佳,冬瓜、胡萝卜鲜爽,鸡肉、豆干滑嫩,玉米、豌豆香糯,亦饭亦菜,适合各类人群食用。
益气,养阴生津。用于气阴两亏,心悸气短,自汗。
健客价: ¥15.8益气,养阴生津。用于气阴两亏,心悸气短,自汗。
健客价: ¥15补肾壮阳,生津。用于阳痿早泄,腰膝酸软,津污自汗,头目眩晕等症。
健客价: ¥49.9清热解暑,去湿生津。用于四时感冒,发热喉痛,湿热积滞,口干尿赤。
健客价: ¥17益气,养阴生津。用于气阴两亏,心悸气短,自汗。
健客价: ¥16.5滋阴补肾,益气润肺,和胃生津、调节代谢机能。用于消渴症引起的多食、多饮、多尿,四肢无力等症,降低血糖、尿糖。
健客价: ¥11益气和血,滋阴生津,扶正固本。具有升高白细胞,抗放射损伤和改善机体免疫功能的作用。用于放疗、化疗或其他原因引起的白细胞减少症,亦可作为放射损伤的辅助治疗。
健客价: ¥12清热解暑,去湿生津。用于四时感冒,发热喉痛,湿热积滞,口干尿赤。
健客价: ¥18滋补肝肾,养阴生津,清肝明目。用于肝肾阴虚所致的羞明畏光、视物模糊;青光眼,初、中期白内障见上述证候者。
健客价: ¥29清热祛湿,益气生津。用于暑湿病邪引起的四肢疲倦,食欲不振,身热口干。
健客价: ¥17.5益气复脉,养阴生津;能改善冠状动脉循环,降低心肌耗氧量,用于气阴两亏,心悸气短,脉微自汗,冠心病、心绞痛和衰老等症。
健客价: ¥22益气生津、滋养肝肾、通络明目。用于2型糖尿病视网膜病变单纯型,中医辨证属气阴亏虚、肝肾不足、目络瘀滞证,症见视物昏花、目睛干涩、神疲乏力、五心烦热、自汗盗汗、口渴喜饮、便秘、腰膝酸软、头晕、耳鸣。
健客价: ¥49清热生津,益气养阴。用于糖尿病。
健客价: ¥14.5滋阴补肾,健脾生津。用于非胰岛素依赖型糖尿病。
健客价: ¥13益气,养阴生津。用于气阴两亏,心悸气短,自汗。
健客价: ¥5.2益气养阴,清热生津。用于气阴两虚,肺胃有热之消渴症。
健客价: ¥32滋肾养阴,益气生津。用于气阴两虚所致的消渴病,症见多饮、多尿、多食、消瘦、体倦乏力、眠差、腰痛;2型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥18.5生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥15滋阴补肾,健脾生津。用于非胰岛素依赖型糖尿病。
健客价: ¥23养阴生津,清热利咽,润肺开音。用于急慢性咽喉炎。
健客价: ¥9益气通脉,宁心安神,生津止渴。用于胸痹、心悸、不寐,消渴气虚证,症见痛胸闷;心悸不安,失眠健忘,口渴多饮气短乏力;冠心病,心绞痛,心律失常,神经衰弱,2型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥32益气生津,活血通脉。用于心气不足,心阴虚弱引起的心血瘀阻,心悸气短,胸闷作痛,自汗乏力,脉微结代;冠心病,心绞痛,心律不齐。
健客价: ¥15清热解毒,利咽止痛,生津润喉。用于风热上攻,肺胃热盛所致急、慢性咽喉炎。
健客价: ¥21苗医:怡渥曲勒、拉怡任早。科夭罗、卡欧,暗习凶替聋,坳瓦罗岗蛙、仰溪秀切。 中医:滋阴清热,生津止渴。用于阴虚燥热所致的消渴,以及2型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥30