蔬菜根是日常生活中的一种常见生活“垃圾”,许多人都将其扔掉,但是这些蔬菜根却有许多不为人知的药用价值。对养生保健均有奇效,下面天下养生网中医简单介绍一下几种蔬菜根的医学价值以及不同蔬菜根的不同食疗方。
常见菜根的医疗保健作用与食疗方
一、葱根:具有解热、泻火、止血和镇咳之功效,适用于伤风感冒、皮肤生疮、痰多咳嗽症
食疗方:用大葱根7个,梨1个,加蜂蜜适量,水煎服;治皮肤生疮症,可用大葱白连根须洗净捣烂,敷患处。
二、芹菜根:具有清热、利尿、降压之功用,适用于高血压、失眠、气管炎等症。
食疗方:
1、治高血压用芹菜根50-100克,大蓟30克,水煎服;治失眠症,芹菜根90克,酸枣仁9克,水煎服;治头晕症,将芹菜根洗净切碎,炒鸡蛋吃,一日两次;
2、用芹菜治气管炎症芹菜根60-90个,桔皮9克,水煎滤汁,加适量蜂蜜混匀服用。
三、白菜根:具有清热解毒、止咳平喘之效,适用于感冒发热、百日咳等症。
食疗方:治感冒发热时,取大白菜根3个,洗净切片,加鲜生姜3片,煎汁趁热饮服,盖被捂汗即可;治百日咳症,取大白菜根3个,冰糖30克,水煎,一日3次分服。
四、菠菜根:具有通肠胃、调中气、活血脉之功效,适用于消化不良、便秘、跌打损伤等症;治消化不良。
食疗方:可用菠菜根10-30个,文火煮烂顿服,一日3次;治便秘症,将菠菜连根洗净,用开水煮3分钟,捞出去水,用芝麻油拌食;治跌打损伤,用菠菜根30-50个,洗净,捣烂吞食(用白酒30-60毫升送服),一日两次。
五、香菜根:中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风”。
营养分析表明,香菜含挥发油、维生素C、苹果酸钾等。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。
食疗:研究中发现,香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素,而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇,二者能调理女性性激素水平,促进排卵,为此,他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症,取得了较好的效果,方法是水煎服,每日干品20克,鲜品为150克,也可将香菜捣汁,每日服用60毫升,也可将它作为药引子,放入中药里煎服。
清热利湿,利胆排石。用于湿热蕴毒、腑气不通所致的胁痛、胆胀,症见胁肋胀痛、发热、尿黄、大便不通;胆囊炎、胆石症见上述证候者。
健客价: ¥20舒肝理气,散郁调经。用于肝气不舒的两胁疼痛,胸腹胀闷,月经不调,头痛目眩,心烦意乱,口苦咽干,以及肝郁气滞所致的面部黧黑斑(黄褐斑)。
健客价: ¥45补脾健胃,利湿止泻。用于脾胃虚弱,饮食不消,或泻或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客价: ¥18透窍消肿,祛风退热。用于慢性鼻窦炎、鼻炎及鼻塞头痛,浊涕臭气,嗅觉失灵等。
健客价: ¥25散瘀消肿,活血止痛。用于关节炎及软组织损伤引起的局部疼痛。
健客价: ¥33健脾和胃,平肝杀虫。用于脾弱肝滞,面黄肌瘦,消化不良。
健客价: ¥24辛凉透表,宣肺止咳,清热解毒。用于外感风热,发热恶寒,头痛咳嗽,咽喉肿痛。
健客价: ¥27降气化痰,止咳定喘。用于风寒入肺,肺气不宣引起的咳嗽痰多,喘促胸闷,周身酸痛或久咳不止,以及老年支气管炎咳嗽。
健客价: ¥25温中补虚,和里缓急,开胃消食。用于脾胃虚寒,脘腹隐痛,喜温喜按,胃纳不香,食少便溏。
健客价: ¥26.5益气养阴,培补脾肾。用于气阴两虚,脾肾不足所致的乏力气短,自汗盗汗,口干咽燥,头晕耳鸣等症。
健客价: ¥548健脾,燥湿。用于胃脘胀痛。
健客价: ¥40散瘀止血,消肿定痛。用于跌扑肿痛。
健客价: ¥248收敛止泻,解毒消食。用于湿热泄泻,伤食泄泻。
健客价: ¥22清肝明目,疏风散热,除湿痹、解疮毒等症。用于风热感冒,目赤头疼、头晕耳鸣、咽喉肿痛等症。并可作清凉饮料。
健客价: ¥13清肺,化痰,止咳。用于痰热咳嗽,痰多,色黄黏稠,胸闷口干。
健客价: ¥16温中补虚,调和肝脾,行气止痛。用于脾胃虚寒及肝脾不和所致的脘腹疼痛,腹胀喜温,反酸嗳气;慢性浅表性胃炎见上述症状者。
健客价: ¥19清热泻火,解毒消肿。用于肺胃热盛所致的痤疮,粉刺,口舌生疮,胃火牙痛,咽喉肿痛,目赤,便秘,尿黄赤。
健客价: ¥43滋肾养肝。用于肝肾阴亏的眩晕、耳鸣、目涩畏光、视物昏花。
健客价: ¥38健脾和胃,理气活血。用于脾胃不和所致的上腹疼痛,痞满纳差以及慢性胃炎见上述证候者。
健客价: ¥28有效缓解牙龈上火出血红肿等牙痛相关问题,平衡口腔微生态。
健客价: ¥38补气,滋肾,益精,用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力;更年期综合症,病后体虚见上述证候者。
健客价: ¥48散风清热,平肝明目,清热解毒。
健客价: ¥79补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,脾虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。
健客价: ¥98清利湿热,解毒消肿。用于慢性肾炎之湿热证,症见:浮肿、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黄腻等。
健客价: ¥29.5