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山药,不仅仅是中药

2018-01-31 来源:浦东新区中医药发展中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:【功效】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

山药

山药生长速度快,开始爬秧要及时搭架,碧绿的叶子很有欣赏价值。

绿色的藤蔓可使室内充满生机,同时赋予被藤叶缠绕的栅栏以生命的色彩。

冬季用山药煲粥,可治胃不好的人。

【别名】薯蓣、怀山药、淮山药。

【药用部位】薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮和须根,干燥,习称“毛山药片”;或除去外皮,趁鲜切厚片,干燥,称为“山药片”;也可肥大顺直的干燥山药,置淸水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。

生物学特性

喜温暖向阳,怕霜冻。山药为深根性植物,应选择土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土种植,土且壤酸碱度以中性为好。

培植技术

繁殖一般采用芦头繁殖法和零余子(叶腋间生出的株芽)繁殖。

1栽植:家庭种植时多采用芦头繁殖,,育苗时,先在盆中填放2/3或4/5配好的营养土,按实,再挑选带健壮芽条的山药,截为10厘米左右的段,放入盆中,用土盖平芽条,浇透水。

2肥水管理:山药需肥量大,在施足基肥的基础上,可在开花期进行1次追肥,保证块茎养分充足。山药喜晴朗天气、较低的空气湿度和较高的土壤温度,生长期注意适时浇水、排水。

3修剪:同一盆中栽培2-3株时,初期不打尖,只分别将茎条引导上立柱,待茎条相互爬满横杆时打尖,使茎叶慢慢布满架体。管理时,可随时将分出的茎条一部分缠绕在横杆上,另一部分任其下垂,似吊兰一样,任其自由生长。

性味功效

【性味】甘,平。

【功效】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

食疗药膳

白鸽山药汤

【食材】白鸽1只,山药、玉竹各50g

【制法】白鸽去毛及内脏,与二味中药共炖,熟后调味,食肉饮汤。

【功效】滋阴补肾,清热祛湿之功。治消渴,多饮,气短,乏力之症。

山药黄瓜粥

【食材】怀山药60g,黄瓜150g,糯米50g

【制法】先将怀山药加工成细粉;黄瓜洗净,榨汁;糯米加水煮粥,粥将成时,加入山药粉、黄瓜汁,搅拌煮沸后即可食用。

【功效】滋润皮肤,适宜于美容健身

注意事项

1、湿盛中满或有实邪、积滞者禁服。

2、感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

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