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不可错过的全能滋补靓汤——山药老鸭汤

2018-01-26 来源:固生堂中医  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:老鸭不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。山药有很强的补阴作用,与鸭肉共食可消除油腻还可起到滋阴补肺的作用。

不可错过的全能滋补靓汤——山药老鸭汤

冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。传统中医学认为,冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

今天小固就来推荐一款全能的滋补靓汤——山药老鸭汤,其食疗功效全面,而且多喝不会上火,是最适合冬季进补的佳品。

山药老鸭汤

材料

老鸭,山药,生姜、调味料适量。

做法

1、准备两斤左右老鸭一只,洗净切块,山药去皮切块,生姜切片备用;

2、煮一锅开水,下入老鸭焯至断生;

3、倒掉煮过的水,重新换一锅清水,下入老鸭,生姜;

4、大火煮开后,改小火炖20分钟;

5、放入山药,大火烧开后改小火炖煮10分钟加入调味料即可享用。

功效

止泻补肺、健脾养胃。老鸭不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。山药有很强的补阴作用,与鸭肉共食可消除油腻还可起到滋阴补肺的作用。

这道汤炖好后是鸭香浓郁而无鸭腥味,原汁原味的鲜美,一点都不油腻,口感和滋补功效都是极佳的!心动不如行动,开做吧!

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