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大寒到年尾,熬煮节气营养粥

2018-01-25 来源:湖南省直中医医院订阅号  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大寒节气,自己动手做碗养生粥,美味又健康。现在的粥,已经远不止热乎乎、填饱肚子的概念,多喝粥,适合自己的粥,能起到营养保健,祛病养生的大作用。

  大寒到年尾,熬煮节气营养粥

  大寒时节寒潮南下频繁,是我国大部分地区一年中的寒冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

  大寒是中国二十四节气中最后一个节气,过了大寒,又迎来新一年的节气轮回。大寒节气,自己动手做碗养生粥,美味又健康。现在的粥,已经远不止热乎乎、填饱肚子的概念,多喝粥,适合自己的粥,能起到营养保健,祛病养生的大作用。

  羊肉萝卜粥

  原料:

  精羊肉100~150克,粳米150克,萝卜1个,葱白、精盐各少许。

  做法:

  1、羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两大块。

  2、将羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要。

  3、将粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。

  适用:

  适用于肾虚劳损、腰背酸痛、形瘦怕冷的虚寒症。

  注意:

  热性病症者,如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

  肉桂红糖粥

  原料:

  肉桂2~3克,粳米50~100克,红糖适量。

  制法:

  1、将肉桂洗净,入锅加水煎汁,去渣待用。2、将粳米淘洗干净,加适量水煮粥。

  3、待粥煮沸后,调入肉桂汁和红糖,同煮为稀粥。分早、晚温热服食。

  适用:

  适用于肾阳不足,畏寒肢冷,四肢发凉,脾阳不振,尿频、遗尿,食少泄泻等症。

  注意:

  此粥属大辛大热之粥,故凡阴虚火旺和阳证出血者禁用,孕妇忌用。

  龙眼红糖粥

  原料:

  龙眼肉30克,粳米100克,红糖适量。

  制法:

  1、将龙眼肉用温水浸泡片刻。

  2、粳米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,置旺火上煮至沸,加入龙眼肉、红糖,文火微沸至米烂、汤稠,表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。

  适用:

  适用于心脾虚损、头昏失眠、贫血健忘、心慌气短、神经衰弱等症,为人们冬令进补佳品。

  注意:

  内有火者及孕妇不宜食用。

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