姜,不仅是厨房调味的宝贝,在中药的世界里,更有着神奇的药用价值。看似普通的一块姜,却浑身是宝,姜汁、姜皮,都可入药。只因炮制方法不同,又让姜的身价瞬间翻倍,不同炮制方法下的姜,到底有哪些不一样的功效?今天就让我们一起了解了解吧!
生姜、干姜、炮姜,这三种中药都是姜科多年生植物姜的根茎,由于各自的性状不同,所以它们在临床上的用途也各不相同。实为一物三用。生姜含有水分,气重于味,辛散之力较强,偏于发表,走而不守;干姜水分全无,气走味存,辛散之力减弱,长于温中回阳、祛在里之寒邪,能守能走;炮姜专于摄血,为治中焦虚寒、脾不统血之要药,守而不走。
生姜
止呕、治感冒、止晕
为姜科植物姜的新鲜根茎。性味辛、微温。具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效,被誉为“呕家圣药”。可用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。如用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,就是防治风寒感冒的一剂良药。此外,生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒,故半夏、南星多以姜制。
干姜
驱寒、止咳
为姜科植物姜的干燥根茎。系生姜挖出后洗净杂质切片晒干或微火烘干而成。性味辛、热。具有温中散寒,回阳通脉、温肺化饮的功效。善除里寒以温脾胃之阳,为温暖中焦之要药。常用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,肢冷脉微,痰饮喘咳等症的治疗。如用于温中散寒的大建中汤、理中丸,回阳救逆的四逆汤,温肺散寒而化痰饮的小青龙汤。(干姜性偏温燥,阴虚火旺者应慎用,咽痛、咽干、大便秘结等热性者也不宜使用。)
炮姜
治疗腹痛、腹泻、止血
又名黑姜,是用干姜砂烫至鼓起,表面呈棕褐色。经炮制后辛燥之性减弱,药性变为苦,温。具有温经止血,温中止痛等功效。炮姜温里之力不如干姜迅猛,但作用缓和持久,对脾阳虚、脾不统血之出血症、产后血虚寒凝及虚寒性小腹疼痛、新久泄泻均为首选要药。如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸,治脾胃虚寒便血的艾叶丸。(并不建议擅自食用炮姜制作的偏方膳食。)
附注:
姜汁—止呕
生姜汁辛温,辛散胃寒之力最强,具有化痰、止呕的功效,主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。《本草拾遗》:“汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开胃。”《本经逢原》:“生姜捣汁,则大走经络,与竹沥则去热痰,同半夏则治寒痰。”目前医院药店多不备此品,药用多在民间应用。
姜皮—利水
姜皮味辛,性凉,无毒,归脾、肺二经。具有行气消水的功效。用于小便不利,水肿等症。《医林纂要》谓其:“姜皮辛寒,凡皮多反本性,故寒。以皮达皮,辛则能行,故治水浮肿,去皮肤之风热。姜发汗,则姜皮止汗,且微寒也。”因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。冬季伤风感冒属于寒证,要用温热的生姜来散寒解表。若生姜不去皮,则凉性的生姜皮会影响生姜本身的温性,使得祛寒、解表的功效大大降低。因此,用生姜治疗感冒时,一定要去皮。
补肾益精,温壮元阳。用于肾精亏损,元阳不足所致的阳萎滑精,腰膝酸冷,气短神疲。
健客价: ¥45调节中老年人血脂血糖,降三高,增强中老年人体力免疫力
健客价: ¥198宁心;安神;利水。主惊悸;健忘;健忘失眠;惊痫;小便不利。适用于心悸怔忡、失眠健忘等症。
健客价: ¥50.38用于皮肤瘙痒、湿疹、手足癣、体股癣、花斑癣、牛皮癣、龟头炎、鹅掌风、皮炎(过敏性、异位性、神经性、脂溢性皮炎)尿布湿疹、痤疮、白色糠疹和蚊虫盯咬引起的皮肤瘙痒。
健客价: ¥17清热泻火解毒。用于火毒血热所致的身热烦躁、目赤口疮、咽喉牙龈肿痛、大便秘结;咽炎、扁桃体炎、牙龈炎见上述证候者。
健客价: ¥10.8用于急慢性风湿性关节炎、类风湿关节炎、幼年型类风湿关节炎、急性痛风性关节炎、骨关节炎、强直性脊柱炎、软组织风湿症、肌腱炎、肩周炎等。
健客价: ¥32活血止痛,化瘀止血。用于多种外科手术后的刀口疼痛、出血,外伤骨折,筋骨扭伤,风湿痹痛以及崩漏、痛经、牙龈肿痛、出血等。
健客价: ¥28.5用于动脉粥样硬化的辅助治疗和预防。
健客价: ¥9生精补髓,益气养血,强脑安神。用于肾精不足、气血两亏所致的头晕、乏力、健忘、失眠;神经衰弱症见上述证候者。
健客价: ¥571、异烟肼与其它抗结核药联合,适用于各型结核病的治疗,包括结核性脑膜炎以及其他分枝杆菌感染。 2、异烟肼单用适用于各型结核病的预防。
健客价: ¥42适用于各型结核病的治疗,包括结核性脑膜炎以及其他分枝杆菌感染。异烟肼单用适用于各型结核病的预防。
健客价: ¥56异烟肼与其它抗结核药联合,适用于各型结核病的治疗,包括结核性脑膜炎以及其他分枝杆菌感染。异烟肼单用适用于各型结核病的预防。
健客价: ¥29用于念珠菌性外阴阴道炎。
健客价: ¥14理气止痛,和胃降。用于中焦气滞所致胃脘, 痞满胀痛,嗳气吞酸、浅表性胃炎等症状。
健客价: ¥28发散祛寒,和胃温中。用于风寒感冒,胃寒疼痛。
健客价: ¥12.5姜黄能行气破瘀,通经止痛。主治胸腹胀痛,肩臂痹痛,心痛难忍,产后血痛,疮癣初发,月经不调,闭经,跌打损伤。
健客价: ¥19(1)异烟肼与其它抗结核药联合,适用于各型结核病的治疗,包括结核性脑膜炎以及其他分枝杆菌感染。 (2)异烟肼单用适用于各型结核病的预防: ①新近确诊为结核病患者的家庭成员或密切接触者; ②结核菌素纯蛋白衍生物试验(PPD)强阳性同时胸部X射线检查符合非进行性结核病,痰菌阴性,过去未接受过正规抗结核治疗者; ③正在接受免疫抑制剂或长期激素治疗的患者,某些血液病或网状内皮系统疾病(如白血病
健客价: ¥45清热润肺,化痰止咳。用于痰热咳嗽。
健客价: ¥4.9镇心,安神,定惊,调血。用于脑血栓,脑溢血,冠心病,肢体瘫痪,心动过速 或过缓,高血压,小儿麻痹,癫痫及各种神经炎等。尤其对大脑神经和心脏性疾病有特殊功效 。
健客价: ¥449用于下焦湿热所致的热淋、小便短赤、淋沥涩痛、尿急频数;急慢性肾盂肾炎、膀胱炎、尿路感染见上述证候者;慢性非细菌性前列腺炎肾虚湿热下注证。
健客价: ¥31.5消食导滞,祛痰通便。用于脾胃不和、痰食阻滞所致的积滞,症见停食停乳、腹胀便秘、痰盛喘咳。
健客价: ¥17