德国人用当归，吃掉一脸的“斑”

　　德国人用它，吃掉一脸的“斑”

　　每个女孩都希望自己是冰肌玉骨、肤若凝脂、雪肤花貌……

　　然而，很多时候却成了“雀斑女神”、甚至“斑点狗”……

　　雀斑是怎么形成的？

　　雀斑是多发生于中青年人群身体曝光部位，尤其是脸颊部的色素增加性皮肤病，影响人们的外在容貌。

　　现代医学研究发现，影响雀斑发病主要物质是酪氨酸酶，环境中的日光、X线、紫外线可以激活酪氨酸酶活性，致使黑色素合成增多，堆积在表皮层，表现为肉眼可见的色斑，活性越强，则雀斑出现越早，数量也越多。如果能够抑制这种酶的活性，则能减少甚至消除雀斑。

　　德国科学家曾对药王孙思邈的《千金翼方》中的“妇人面药”进行科学验证。他们收集了孙思邈的各种美容方，从中筛选出使用频率最高的药物，分别制成溶液，在试管中进行抗酪氨酸酶实验，结果表明当归的水溶液抑制酪氨酸酶的活性效果最好，最明显。

　　现代药理学实验发现，当归热水提取物，可以选择性的于小鼠的B淋巴细胞，是一种B细胞活化剂。这对增强人体免疫功能，防老抗衰有特殊的意义。另外，当归还有抗维生素E缺乏的作用，而维生素E是有效的抗老剂。

　　现在治疗雀斑的方法很多，其中很多都是片面追求快速祛斑，甚至采用一些极端的方法，不仅价格不菲，而且很多时候对患者的皮肤造成不可逆的损伤。实际上雀斑的治疗不可能一蹴而就，必须从调节内分泌入手，才能从源头上预防、治疗雀斑。

　　用好当归，祛斑不再难

　　想要“祛斑”的女神们可以在日常膳食中加入当归，能够补血、活血，可以发挥它祛斑、美容、抗衰的作用。笔者根据多年的临床经验，给大家推荐两款实用而且操作简单的当归药膳。

　　当归鹌鹑蛋

　　功效：补益气血、活血调经，对女性朋友养颜、美肤的功效尤为显著。

　　材料：鹌鹑蛋8-10个，当归20克，红糖适量

　　做法：

　　第一步：鹌鹑蛋加入清水煮熟，剥去蛋壳，放碗中备用；

　　第二步：当归20克，加入300ml水，煮开后再煮10-15分钟；

　　第三步：当归汤中加入鹌鹑蛋，再煮5分钟后，加适量红糖调味，关火；

　　第四步：鹌鹑蛋在汤中浸泡20分钟左右，即可喝汤吃蛋。

　　当归生姜羊肉汤

　　材料：当归20克，生姜30克，羊肉250克，料酒、食盐适量。

　　功效：温中补血，祛寒止痛，尤其适合平时比较怕冷，经期小腹冷痛的女性。

　　做法：

　　第一步：生姜冲洗干净，当归用清水浸软，切片备用；

　　第二步：羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切块备用；

　　第三步：当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。