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冬至,一段吃“土气”的日子!

2017-12-26 来源:中医育儿经  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:冬至开始,要保护孩子体内这股初起的真阳,少吃生冷寒凉的食物来伤阳,可以适度吃一些土生土长的地下食物,山药、土豆、地瓜、白萝卜、胡萝卜、莲藕、花生……这些食物,地下生长,得土气最多。

  冬至,一段吃“土气”的日子!

  冬至,天寒地冻,阴气达到极致,阳气却在此刻悄然升起,就如一颗种子一样,会不断壮大直到“夏至”节气,到达极致。

  冬至开始,要保护孩子体内这股初起的真阳,少吃生冷寒凉的食物来伤阳,可以适度吃一些土生土长的地下食物,山药、土豆、地瓜、白萝卜、胡萝卜、莲藕、花生……这些食物,地下生长,得土气最多。

  脾胃属土,吃地下长的东西,可以健运脾胃中焦。孩子普遍中气不足,而天生沉甸甸的蔬菜,最能补益中气,让人变得和蕴藏在地下的食物一样,有更深厚的力量。

  另一方面,“根性多升”,得地气之极而自然有升发之气。在“一阳来复”的冬至里,多“吃土”,不仅温养土气,还能兼助升发。

  冬至美食推荐

  山药胡萝卜米饼

  食材准备:

  1、熟米饭50g,山药26g,胡萝卜16g,鸡蛋1个

  2、胡萝卜洗净去皮切成小丁,山药去皮后切成薄片备用。上蒸锅,蒸15分钟左右至熟透。

  3、倒入大碗中压成胡萝卜山药泥。

  4、倒入熟米饭,打入一个鸡蛋,1岁以上的宝宝还可以加入少许盐调味哦。

  5、用筷子充分搅拌均匀。

  6、平底锅烧热,刷一层薄油,转小火,舀一勺馅料放入平底锅中。

  7、用勺子直接压平整,整理一下成圆形。

  因为山药和胡萝卜都是蒸熟的,所以饼做起来非常快,一面煎好翻面,煎至两面金黄就可以啦。

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