用茄子的这个部位煮水，一冬不咳嗽！还能抗癌和防老，千万别扔！

　　在中医看来，茄蒂寒性，有清热解毒，止咳润肺的功效，是一味不可多得的药材。

　　使用方法：

　　1、取3个茄蒂

　　2、冻在冰箱里5-6小时

　　3、放在沸水里煮5分钟

　　4、早晚各服一次

　　注意：

　　咳嗽声重、痰黄，有口渴、舌苔发黄、舌质发红者，用此方可速见效。

　　如果咳嗽，痰色稀白，流清涕，伴有怕冷的寒性咳嗽不可使用此方法。

　　茄子是夏秋常吃的蔬菜了，但你却想不到，茄子的各个部位都是宝贝，均有非同寻常的功效吧。平常吃茄子，掐头去尾还去皮，真是亏大了！

　　茄子蒂：降火良药

　　平常炒茄子，茄子蒂切下来就随着厨房垃圾扔掉了。但你绝对想不到，茄子蒂也是一味不可多得的良药，有很强的清热、去火、解毒的作用。

　　治疗咳嗽

　　对于秋冬季节肺热造成的咳嗽，用茄蒂煮水5分钟后喝下，有很强的止咳作用，能止住每到秋冬都会犯的陈年老咳嗽。

　　改善上火

　　如果感觉自己上火了，口腔溃疡、牙龈肿痛等小毛病不断，可以直接把茄子蒂切了，放进菜里吃，或者用新鲜的茄子蒂和莲子煲汤、泡水喝，都能很快缓解上火症状。

　　茄子皮：保护血管，美容养颜

　　很多人认为，炒茄子时不除茄子皮会导致菜色变黑，影响食欲和口感。其实，茄子皮里边的营养，真不比茄子少！

　　抗氧化，保护心血管

　　茄子皮中的花青素和维生素含量都很高，集中了茄子的绝大部分抗氧化物，茄子经常带皮吃，可以抗氧化，强化心血管。

　　明目

　　茄子皮中的花青素还有保护眼睛的作用，常吃可以防止眼疲劳和近视等眼部疾病的发生。

　　美容养颜

　　茄子皮中的果胶和类黄酮含量也非常高，黄酮类化合物有很强的帮助皮肤抗氧化的作用，能帮你美容养颜，越吃越年轻。

　　整个吃茄子：健康又营养

　　防治血管硬化

　　科学试验表明，茄子含有丰富的维生素P，每公斤茄子含维生素P达7200毫克，维生素P能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇，还可以保持血管韧性，多吃茄子，对老年人的血管硬化有抑制作用。

　　含有多种维生素，营养高

　　茄子内含维生素A、B1、B2、C及脂肪和蛋白质等微量元素，是蔬菜中出类拔萃的营养冠军。

　　抗癌

　　茄子不仅能降低胆固醇、高血压，软化血管，还含有抗癌的成分。茄子含有龙葵素，龙葵素能抑制消化系统肿瘤的增殖，因此，专家建议，茄子可作为癌症病人经常食用的食物。

　　防治老年病

　　茄子还有防止咯血、老人斑、坏血症的作用，对痛风患者也有一定的效果。

　　降血压

　　用深色长条型的茄子，切成段或者丝，在晚餐时分，凉拌当菜吃，有降血压的功效。

　　茄子秧：治疗冻疮

　　取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，然后用这种水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗，两三次就能痊愈啦~