不同体质进补方法不同，别补错了！

　　不同体质进补方法不同，别补错了！

　　中医有言，立冬之后，饮食起居要以“养、藏”为主。这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，需要养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。

　　进补好时机，但要看体质

　　不仅是健康人群，对于体质有偏颇、身体有不适的人来说，秋冬季节也是很好的调理时机。在进补之前，得先知道自己是什么体质。

　　五种主要的体质

　　平和质——健康

　　外在表现：

　　体态适中，面色唇色红润，目光有神，头发稠密有光泽，目光有神。精力充沛，耐受寒热，吃得好睡得香。

　　【调理原则】中庸之道

　　食疗法：

　　只需顺应四季进补，春升补、夏清补、秋平补、冬温补。

　　气虚质——气短

　　元气不足，而显得气息低弱。

　　外在表现：

　　形体消瘦或虚胖，肌肉松软、脸色萎黄或淡白。体力差，一活动就虚汗大出、气喘吁吁、疲乏无力。站起时容易晕眩。消化无力，只吃一点便腹胀。喜欢安静、懒得说话，说话时声细如蚊、底气不足。

　　男女有别：

　　男性性功能较弱，女性则月经量少且色偏淡、白带多而稀薄。

　　【调理原则】补气为主

　　食疗法：

　　可用黄芪泡茶，每天早上嚼一把枸杞子，每天吃七颗红枣等，此外北芪、党参、西洋参、茯苓、山药、豆类、栗子、香菇等都是益气的食物。少吃有耗气作用的食物，如槟榔、空心菜、生萝卜等。

　　提醒：

　　补气就要多睡觉。注意保暖，尤其在运动出汗后不要马上脱衣吹风。

　　药膳推荐：黄芪童子鸡

　　童子鸡1只，生黄芪9克用纱布袋包好，加姜葱及适量水，一同置于锅中煮汤。童子鸡煮熟后，拿出黄芪包，加入盐、黄酒调味。

　　阳虚质——怕冷

　　阳气不足，生命之火不够旺盛，不能抵抗外界寒冷，身体也得不到温煦而从里到外冷，以虚寒表现为主要特征。

　　外在表现：

　　体型白胖，肌肉松软不实。怕冷，尤其是腹、颈背、腰膝部，总是穿得比别人多，手脚发凉。喜欢热乎乎的食物，一吃凉的胃就不舒服。小便清长、大便稀溏，甚至在凌晨出现腹泻。精力较弱，睡眠较多。

　　男女有别：

　　男性性功能减弱，精子量少、活力弱；女性月经量少、痛经甚至闭经，有部分可能引起不孕。

　　【调理原则】温阳补气

　　食疗法：

　　多吃甘温益气之物，如附子、干姜、肉桂、狗肉、羊肉，还可以喝点酒。少食生冷寒凉的食物，如黄瓜、柿子、雪梨、莲藕等，少饮绿茶。

　　提醒：

　　多晒太阳（百会穴）。秋冬注意保暖，尤其腹、颈肩背、腰膝部等部位。

　　药膳推荐：当归生姜羊肉汤

　　该药膳为汉代张仲景名方，温中补血、祛寒止痛，特别适合冬天食用。

　　当归20克，生姜30克，洗净后用清水浸软。羊肉500克剔除筋膜，用开水略泡烫去血水，切片。所有材料放入锅中，加清水、料酒、盐旺火煮沸后撇去浮沫，改用小火炖至羊肉煮烂。

　　阴虚质——缺水

　　体内津液、精血亏少，滋养濡润功能减退，导致阴阳不平衡，出现“阴虚火旺”——类似于水壶已烧干，但下面的火仍然很大。

　　外在表现：

　　看似健康，眼睛有神、声音洪亮、能吃能喝，却体型消瘦，面颊和唇色偏红，皮肤和头发干燥无光泽。手脚心发热冒汗、口干舌燥，尤其午休或晚上睡觉时手脚心还常出现“盗汗”。小便黄、大便硬，常便秘。

　　男女有别：

　　男性性功能亢进、遗精；女性经血不足、量少，月经提前。

　　【调理原则】滋润为主

　　食疗法：

　　多吃甘凉滋润之物，如木耳、银耳、雪梨、北芪、百合、淮山等，而火锅、烧烤煎炸食物、羊肉、狗肉、虾、韭菜、辣椒、姜、葱、蒜、瓜子等性温燥烈之物只会让阴虚者“火上加火”。

　　药膳推荐：莲子百合煲瘦肉

　　可清心润肺、益气安神。适合阴虚体质见干咳、失眠、心烦、心悸等患者。

　　去芯莲子20克，百合20克，适量猪瘦肉，加水同煲。肉熟烂后加盐调味。

　　湿热质——长痘

　　体内痰湿内盛，久而化火，煎灼津液，以湿重和热盛为主要特征。

　　外在表现：

　　总是“油光满面”，尤其“T部”、额头“油灾”泛滥，容易长痘痘、皮肤发痒。头发油腻易脱发。常感到口苦、口臭或嘴里有异味。大便黏糊不清爽，小便时尿道有发热感、尿色浓。

　　男女有别：

　　“湿热下出”，男女皆易患泌尿生殖系统感染，男性易患阴囊湿疹，女性则白带多、有异味、色偏黄。

　　【调理原则】清热化湿

　　食疗法：

　　多吃清热化湿之物，如杏仁、莲子、竹叶、生薏仁、茯苓、瓜类、马齿苋、莲藕等；不宜吃辛辣燥烈、大热大补的食物，如火锅、烧烤煎炸食物、羊肉、狗肉、虾、韭菜、辣椒、姜、葱、蒜、瓜子等。

　　提醒：

　　嗜烟好酒可积热生湿，须力戒烟酒。

　　药膳推荐：泥鳅炖豆腐

　　该药膳清热利湿。

　　泥鳅500克，去鳃及内脏，洗净；豆腐切块；泥鳅入锅，加盐、适量清水，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂。