中医有“脾旺四季不受邪”的说法。如果一年四季都能够保持脾脏的健康，那么几乎就可以避免所有的外邪，保持健康与美丽。脾有病，人就废一半。现代人很多身体湿重，为什么？脾虚啊！
这里跟大家分享药食二用的“四神栗子糖水”的做法。
材料：薏米、莲子、芡实、茯苓各15克，栗子肉150克，冰糖50-100克，清水2000毫升。
做法：先把薏米莲子芡实茯苓洗干净用一碗水泡二小时，泡食材的水也一起加入，然后放入栗子，用大火煮开转小火煮30分钟，再加入冰糖，继续用小火煮10钟即可。
这是中医著名的健脾食方“四神汤”，我在此汤中加入了金秋“干果之王”栗子，汇集在一起互相补遗，具有健脾、养颜、祛湿降燥的益处，适合在秋季食用起到脾肾双补的作用。
另外，请记住每个季末的十八天都要健脾，祈望给大家能带来福音！
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