吃对食材养好肺:“长寿果”拯救肺部
核桃
●别名:胡桃、羌桃
●食用性质:味甘,性热
●润肺成分:蛋白质、维生素、微量元素
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”,既可以生食炒食,也可以榨油,配制糕点、糖果等,不但味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
核桃仁所含锌、铬、锰、铁等微量元素都比较丰富,有降血压的作用。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
核桃仁含有多种人体需要的微量元素是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,可以缓解疲劳和压力。
核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑、富于弹性。
核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。
1饮食宜忌
肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食,尤其适合脑力劳动者和青少年食用。
2购存技巧
核桃以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳。可将晒干的核桃装入布袋内,放在通风、干燥、阴凉、无虫害的室内保存。室内贮藏核桃的最适温度是1C~2℃,一般不要超过8℃相对湿度75%~80%。
3食用方法
核桃的食法很多,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生核桃与桂圆肉、山楂搭配食用,能改善心脏功能。
将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。
核桃与薏米、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃还广泛用于辅助治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
4食疗菜谱
莲子核桃猪腰汤
主料
猪腰500克。
辅料
莲子、核桃肉各100克,补骨脂20克,葫芦巴15克,姜片、盐、鸡精各适量。
制作过程
1.将莲子、核桃肉、补骨脂、胡芦巴洗净,浸泡;猪腰洗净剖开,去白脂膜,用盐反复洗净。
2.往沙锅内放适量清水煮沸,放入猪腰,汆去血渍,倒出洗净。
3.将莲子、核桃肉、补骨脂、葫芦巴、猪腰、姜放进沙锅内,加入适量清水,大火煮沸改小火煲2小时,调味即可。
食疗分析
此汤可以滋养肌肤、悦泽面容,还适用于肾阳不足、肾中虚冷、腰膝酸软无力、遗精、小便频数等症,对面色青黑、色素沉着等也有疗效。
饮食宜忌
阴虚火旺及大便秘结者忌服。
补肺益气,止咳平喘。用于肺气不足,气短喘咳,咳声低弱,干咳痰粘,咽干舌燥。
健客价: ¥298清热祛痰,镇咳平喘。用于肺内感染,慢性支气管炎,喘息性支气管炎,急性呼吸道感染等。
健客价: ¥20清热祛痰,镇咳平喘。用于肺内感染,慢性支气管炎,喘息性支气管炎,急性呼吸道感染等。
健客价: ¥16.89驱痨补肺,镇咳化痰。用于肺痨咳嗽,咯痰,咯血,气虚哮喘,慢性气管炎等。
健客价: ¥14.5清热祛痰,镇咳平喘。用于肺内感染,慢性支气管炎,喘息性支气管炎,急性呼吸道感染等。
健客价: ¥8补肺丸:补肺益气,止咳平喘。用于肺气不足,气短喘咳,咳声低弱,干咳痰粘,咽干舌燥。 清肺消炎丸:清肺化痰,止咳平喘。用于痰热阻肺,咳嗽气喘,胸胁胀痛,吐痰黄稠;上呼吸道感染,急性支气管炎,慢性支气管炎急性发作见上述证候者。
健客价: ¥588补肾益肺,清热化痰,止咳平喘。用于久病咳喘,胸满多痰。
健客价: ¥19养阴润肺,清热利咽。用于咽喉干燥疼痛,干咳、少痰或无痰。
健客价: ¥32润肺止嗽,化痰定喘。用于咳嗽痰盛,气促作喘,胸膈不畅,口苦咽干,喉痛音哑,久嗽失眠。
健客价: ¥17驱痨补肺,镇咳祛痰。用于肺痨咳嗽,咯痰咯血,气虚哮喘,慢性气管炎等。
健客价: ¥26.9驱痨补肺,镇咳化痰。用于肺痨咳嗽,咯痰,咯血,气虚哮喘,慢性气管炎等。
健客价: ¥69清热祛痰,镇咳平喘。用于肺内感染,慢性支气管炎,喘息性支气管炎,急性呼吸道感染等。
健客价: ¥12清热祛痰,止咳。用于慢性支气管炎咳嗽。
健客价: ¥12止血,化痰,顺气,定喘,止汗,退热。用于吐血,咯血,痰中带血,咳嗽,痰喘,气急,劳伤肺痿等症。
健客价: ¥45补肾益肺,清热化痰,止咳平喘。用于久病咳喘,胸满多痰。
健客价: ¥9清热祛痰,镇咳平喘.用于肺内感染,慢性支气管炎,喘息性支气管炎,急性呼吸道感染等 。
健客价: ¥20益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。
健客价: ¥280清热祛痰,镇咳平喘。用于肺内感染,慢性支气管炎,喘息性支气管炎,急性呼吸道感染等。
健客价: ¥16清热祛痰,镇咳平喘.用于肺内感染,慢性支气管炎,喘息性支气管炎,急性呼吸道感染等。
健客价: ¥12清热祛痰,镇咳平喘。本品用于肺内感染,慢性支气管炎,喘息性支气管炎,急性呼吸道感染等。
健客价: ¥29.5益肺清化膏:益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。 生血丸:补肾健脾,填精养血。用于脾肾虚弱所致的面黄肌瘦、体倦乏力、眩晕、食少、便溏;放、化疗后全血细胞减少及再生障碍性贫血见上述证候者。
健客价: ¥3600利福布汀胶囊:AIDS(艾滋)病人鸟分枝杆菌感染综合征,肺炎,慢性抗药性肺结核。 盐酸莫西沙星片:莫西沙星的适应症为治疗患有上呼吸道和下呼吸道感染的成人(≥18岁),如:急 性窦炎、慢性支气管炎急性发作、社区获得性肺炎,以及皮肤和软组织感染。
健客价: ¥742清热解毒,镇咳祛痰。用于痰热犯肺所引起的咳嗽痰黄,支气管哮喘,气管炎见上述证候者。
健客价: ¥25清肺利咽,除瘟止嗽。用于肺胃热盛,感受时邪,身热头晕,四肢酸懒,咳嗽痰盛,咽喉肿痛,鼻衄咳血,口干舌燥。
健客价: ¥11