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吃了这么多年花生 没想到这才是最营养的吃法!

2017-10-03 来源:岐黄养身堂  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:你可能不知道花生是一个有故事的红胖子,他是最常见的坚果之一,被称为“长生果”意思是,都吃能延年益寿.吃了这么多年花生,没想到这才是最营养的吃法!
  吃了这么多年花生,没想到这才是最营养的吃法!

  花生发芽了
 
  直到有一天......花生发芽了,他身体的一切都开始变化了99%的人都不知道,花生发芽之后“营养翻倍,功效惊人”。人工发芽的花生没有毒性,还会使花生的营养成分大大增高,花生芽非常好,但是越好的东西价格就越贵,而且还难买所以,自己学着制作花生芽,不仅能吃到放心的花生芽,还省钱也能给生活带来点不一样的味道。

  花生芽的制作小方法
 
  01挑选花生的时候,要选白皮的,颗粒饱满的,没有凹凸畸形的。
 
  02将选好的花生用清水浸泡半天至一天,使其充分吸水膨胀,捞出用清水冲洗2~3遍。
 
  03放在消毒后的苗盘内,底部垫好可以透水的纱布保温、保湿,然后放在阴黑的地方。
 
  04每天喷水4~5次,使芽体全部淋湿,多余的水从盘底流出,盘内不能积水,否则会烂芽。
 
  05花生芽生长期间始终保持黑暗,一般在室温条件下,8天左右可产一茬芽苗。
 
  如何让花生芽长的更肥硕
 
  01播种后可以在芽上盖黑色薄膜遮光。
 
  02再在芽体上压一层木板,给芽体一定压力,可使芽体长得肥壮。
 
  制作和吃花生芽,需注意哪些?
 
  01霉变的花生表面有黄色霉点,这种花生有毒。受潮自然发芽的花生不能吃。
 
  02选择花生时要选白皮花生,而不是红皮花生,因为红皮花生是凝血的,并不补血
 
  03吃时不能只吃花生或花生芽,而是连芽带花生一起吃下去!
 
  04花生只要一发芽就能吃,千万不要把芽发的太久,否则食用起来口感会差很多。
 
  05如果有的人脾胃太弱,吃了花生芽会胀肚子,建议将泡好的花生用开水过一下。
 
  06泡好的花生芽吃起来特别嫩、脆、爽,可以把它当零食,受益多多。
 
  花生芽制作之后,该怎么吃最美味?

  清炒核桃花生芽
 
  食材:花生芽、核桃、胡萝卜、盐、玉米油、白糖
 
  制作:
 
  1、将花生芽去小须根,胡萝卜去皮用波纹刀切条
 
  2、热锅入玉米油,入核桃仁炒香微黄
 
  3、下胡萝卜条炒软
 
  4、倒入花生芽,火稍开大一些,可稍淋水
 
  5、炒至无生气,加入调味料翻匀即可
 
  腊肉花生芽
 
  食材:花生芽、腊肉、盐、料酒、酱油、植物油
 
  制作:
 
  1、腊肉切薄片,花生芽洗净沥干水分
 
  2、锅中加少量油,倒入切好的腊肉,小火煎出油脂
 
  3、煎透煎到肉片体积略微变小,色泽油润透明
 
  4、加入花生芽,改大火快速翻炒
 
  5、加适量料酒,适当盐,少量酱油
 
  6、炒到芽杆由脆硬变为略软榻即可关火出锅
 
  蟹味菇炒花生芽
 
  食材:花生芽、蟹味菇、芹菜、红椒、黄椒、色拉油、食盐、香油
 
  制作:
 
  1、花生芽洗净备用,蟹味菇切去根蹄洗净备用。
 
  2、黄椒、红椒洗净分别切粗丝备用,芹菜洗净切段备用。
 
  3、起锅,锅里放水,水开之后放适量盐、色拉油
 
  4、放入花生芽汆水30秒左右至成熟倒出。
 
  5、另起锅,锅里放少许油,倒入蟹味菇略炒一会儿
 
  6、放入黄椒、红椒丝、花生芽、芹菜一起炒,火要旺动作要快
 
  7、最后略放少许水调味打芡淋少许香油出锅装盘即可。
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