在大自然中,有些植物还真是比较奇特,比如荸荠就很有特点,它的球状根茎形似马蹄,所以人们将它称之为“马蹄”,而它的形状、性味又与栗子或梨子相似,因它长在泥中,所以又被称之为“地栗”或“地梨”。而在古代,荸荠又有“凫茈”、“乌芋”等别称。
荸荠是莎草科荸荠属浅水性宿根草本植物,以球茎作蔬菜食用,但同时它也是一味良药。早在《食疗本草》中就有记载,认为荸荠能够“下丹石,消风毒,除胸中实热气”,在《本草纲目》中也有荸荠“主消渴痹热,温中益气”的记载,而在《罗氏会约医镜》中则进一步指出荸荠的作用,认为它能“开胃消食,除热生津,止痢消渴,治黄疸,疗下血,解毁铜”。
荸荠性寒味甘,口感甜脆,营养丰富,所以又有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。具有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀等功效,适用于热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。
在民间,有些嗓子不舒服,通常可以用荸荠梨汤来解决。可以用10个荸荠和2个梨,去皮切块后,加适量的水煮开后即可饮用。荸荠能止渴解毒、温中益气,与梨同用的话能够防止梨的寒性伤胃。当然,也可以直接将荸荠去皮后,打碎取其汁液直接服用,也能起到相同的作用。
对于大便下血或者赤白痢,可以用荸荠酒来治疗。具体用法是,取荸荠60g,捣烂绞取其汁液,加入米酒1杯,煎热后空腹服用。也可用上好的荸荠洗净拭干,不要让荸荠有所破损,泡入好酒中,密封备用。使用时取出二枚细嚼,空腹用原酒送服即可。
荸荠具有化痰的作用,对于阴虚肺热,咳嗽痰多等症也有一定的防治作用。在临床上,可以用荸荠麦冬莱菔汤来治疗。具体用法是取鲜荸荠120g、鲜萝卜250g,捣烂后绞取汁液,加入麦门冬15g,煎汤服用。这个方子妙在麦门冬配荸荠养阴润肺、清热化痰,萝卜配荸荠清热化痰、止咳。
对于荸荠来说,虽然生吃、熟吃都可以,但是一般每次也不要超过10个。早在《食疗本草》中对荸荠的食用注意事项就有了记载,如“若先有冷气,不可食,令人腹胀气满。小儿秋食,脐下当痛”。荸荠性寒,属于生冷食物,小儿消化力弱的则不宜食用,此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血瘀等症的患者也不宜食用。
养阴润肺,清热解毒,清利咽喉,镇咳止痒。 用于慢性咽炎引起咽干,咽痒,刺激性咳嗽。
健客价: ¥17养阴润肺,清热解毒,清利咽喉,镇咳止痒。用于慢性咽炎引起咽干,咽痒,刺激性咳嗽。
健客价: ¥72养阴润肺,清热解毒,清利咽喉,镇咳止痒。 用于慢性咽炎引起咽干,咽痒,刺激性咳嗽。
健客价: ¥16疏风宣肺,止咳利咽。用于风邪犯肺,肺气失宣所致的咳嗽,咽痒,痒时咳嗽,或呛咳阵作,气急、遇冷空气、异味等因素突发或加重,或夜卧晨起咳剧,多呈反复发作,干咳无痰或少痰,舌苔薄白等。感冒后咳嗽或咳嗽变异性哮喘见上述证候者。
健客价: ¥38补肺肾,益精气。用于肺肾两虚引起的咳嗽,气喘,咯血,腰背酸痛;慢性支气管炎、慢性肾功能不全的辅助治疗。
健客价: ¥65清热解毒,利咽消肿。用于急性咽炎、肺胃实热证所致的咽痛、咽干、咽部灼热。
健客价: ¥25清热解毒,利咽消肿。用于急性咽炎、肺胃实热证所致的咽痛、咽干、咽部灼热。
健客价: ¥37补肺肾,益精气。用于肺肾两虚引起的咳嗽,气喘,咯血,腰背酸痛;慢性支气管炎、慢性肾功能不全的辅助治疗。
健客价: ¥42清热解毒,消肿止痛。用于风热上攻、脾胃热盛所致的乳蛾、喉痹、口糜,症见咽喉肿痛、喉核肿大、口舌生疮、牙龈肿痛或出血;急、慢性咽炎,扁桃体炎,口腔炎,口腔溃疡,牙龈炎见上述证候者及轻度烫伤(表皮未破)者。
健客价: ¥18.8疏风清热,解毒利咽,芒香辟秽。适用于改善急性咽炎,急性喉炎所致的咽喉肿痛,干燥灼热,声音嘶哑。
健客价: ¥15用于支气管哮喘和喘息性支气管炎,以及其它呼吸系统疾病引起的咳嗽、咳痰、喘息等症状。
健客价: ¥40清热解毒,消肿止痛。用于咽喉肿痛,口舌生疮,牙龈肿痛或出血,急慢性咽炎,扁桃体炎,口腔溃疡,轻度烫火伤。
健客价: ¥19温中固肠,健脾止泻。用于小儿久泻不止,面色白,食欲不振,体倦乏力。
健客价: ¥9.5养阴润肺,清热解毒,清咽利喉,镇咳止痒。用于慢性咽炎引起的咽干,咽痒,刺激性咳嗽。
健客价: ¥8润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火。适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。
健客价: ¥42润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火。本品适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。
健客价: ¥17疏风清热,消肿止痛,清利咽喉。用于外感风热所致的咽喉肿痛,声哑失音,急性咽喉炎属风热证者。
健客价: ¥7润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火。本品适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。
健客价: ¥26