物至于此，小得盈满，注意祛除湿热！
【小满|欧阳修】
夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。
每年的5月20—22日之间为小满，小满这天太阳黄经达到60°—75°。《月令七十二候集解》里描绘过小满的由来：“四月中，小满者，物至于此小得盈满”，这个时节，夏熟作物的籽粒饱满，但还没有完全成熟，只是小满。
这个节气代表了南方开始正式进入夏收夏种的季节。
古人将小满分为三侯："一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至"。意思是小满之日，苦菜已经枝繁叶茂；而喜阴的一些草类开始在阳光下枯死；此时麦子已经开始成熟。
习俗
现在在农村地区，还保留着古老的小满习俗，祭车神就是其中一项。关于小满的传说里有种神叫做水车神，每到小满时节，人们就会在水车上放满鸡鸭鱼肉和一些香烛，就是为了祈求风调雨顺，日子红红火火。最有趣的是，除了鸡鸭鱼肉，祭品中还会有杯白水，祭祀时将水撒入农田，有福水源源不断的含义。
在江浙一带，农村养蚕是种时髦，蚕丝是女织的原料。因此在小满这天，有个祈蚕节，古人把蚕视为天物，为了祈求有个好收成，会在每年的四月放蚕。养蚕人会到庙里供上水果、美酒和丰盛的菜肴进行跪拜，同时还会用面做成一种“面茧”放在稻草山上，祈求蚕茧有个好收成。
在关中地区，每到小满时节，出嫁的女儿都要回娘家探望，问候夏收的情况，这一风俗叫做“看麦梢黄”，看望娘家的同时还要携带礼品，例如黄瓜、黄杏等。
小满是皮肤病的高发季节，风疹就是最常见的皮肤病。
风疹可发于身体的各个部位，没有预兆，皮肤会出现大小不等的皮疹，呈块状或片状，伴有皮肤瘙痒。
从饮食上来说，风疹病人饮食应该以清淡为主，要经常吃清除湿热的食物，例如薏米、绿豆、冬瓜、黄瓜、丝瓜、水芹、胡萝卜、西瓜、鸭肉等；切记不要吃辛辣肥腻的食物，和各种海鲜发物，会让病情加重。
食方
《周书》曰：“小满之日苦菜秀”，因此，小满时节要吃苦苦菜。
何为苦苦菜呢？它是一种野菜，全国都有，苦中带涩，涩中带甜，极其爽口，具有清热解毒的功能，中医上多用苦苦菜解酒。今天御儿就来说说凉拌苦苦菜的做法，给主子们败败火。
材料
苦苦菜、香油、蒜、盐、花椒粉、醋
做法
①将苦苦菜洗净焯水，去掉一部分苦味，捞出后再浸泡在凉水里，进一步去苦味，沥干水备用。
②蒜捣成泥，蒜泥和花椒粉放在苦苦菜上，油烧热，浇在蒜泥和花椒粉上，最后倒上醋和香油，放入盐拌匀即可食用。
禁忌
少吃烧烤、油炸之物
小满到来，天气渐渐炎热起来，想约朋友大吃一顿，御儿建议吃点清淡的粤菜就好，烧烤、油炸的就不要吃了，这些全是高热量、温热助火的食物，会引起脾胃不和。
不要过食生冷食物
小满后气温升高，难免想喝点冷饮降暑，室外温度高，冷饮进入体内，很容易造成腹痛、腹泻，特别是老人和小孩，尤其要注意。
今天小满，大鱼大肉先收起来，吃吃蔬菜爽爽口吧~
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