一年一度春保养，一生一世健康度！

　　一年一度春保养，一生一世健康度！

　　一年一度春保养，一生一世健康度。春季是万物复苏的季节，也是人体排毒的好季节，春季干燥、风大、昼夜温差也大，而我们的身体也处于排毒最好的状态，那我们应该在春季里如何保养自己的身体呢？

　　多吃蔬菜

　　春季时节，在市场上蔬菜的种类也是最多的时候，今天就和大家分享一下，春季应该如何选择蔬菜，可以发挥其最大的养生功效。

　　莴笋：清热降火之功效

　　莴笋中钾的含量是最高的，它可以维持人体中水分的平衡，对于高血压、心脏病的患者有帮助。莴笋水分大、味道清香，可以缓解干活旺盛的症状。

　　除此之外，莴笋中碳化合物的含量较低，而无机盐和维生素的含量很高，尤其是烟酸的含量。而糖尿病的患者吃莴笋可以改善糖的代谢功能。

　　食用禁忌

　　古话说：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。意思是莴笋吃多了会使人眼睛模糊，所以有眼疾的人尽量少吃。

　　春笋：缓解便秘之功效

　　竹笋一年四季都有，但是春季的竹笋是味道最佳的。春笋的味道清淡鲜嫩，营养丰富。而且含有充足的水分、植物蛋白以及钙、磷、铁等元素，特别是纤维素的含量很高，经常食用竹笋可以帮助消化，防止便秘的功效。

　　食用禁忌

　　新鲜的竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。竹笋营养的价值虽然很高，但性寒味甘，又含有较多粗纤维，过多食用，人体难以消化，很容易造成肠胃的负担，尤其是已经患有肠胃疾病的患者更不能过多的服用。

　　韭菜：保护阳气之功效

　　俗话说：春初早韭，秋末晚菘，其意指初春早生的韭菜能够补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎、提高人体的抵抗力。韭菜中含有丰富的膳食纤维也可以减少对胆固醇的吸收，起到预防动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

　　食用禁忌

　　胃溃疡、肠胃不适、大便较稀的人最好少食用韭菜，否则大量的组纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

　　菠菜：稳定血压之功效

　　菠菜和竹笋一样，一年四季都可以看到，同样也是在春季最佳。春季上市的菠菜，对于解毒和防春燥有着很好的作用，菠菜中含有丰富的维生素、微量元素和抗氧化剂，其中，钾对于调节血压有着重要的作用。高钠低钾是高血压发病的主要因素，因此膳食补钾，有益于降压。

　　食用禁忌

　　因为菠菜所含有的草酸较多，有碍钙、铁的吸收，吃菠菜时，应该先用沸水汤软，捞出再炒。

　　蚕豆：补钙防癌之功效

　　蚕豆一般在三月清明节后上市，蚕豆中的维生素C可以延缓动脉的硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。也有人认为蚕豆也是抗癌食物中的一种，对预防癌症有着一定的作用。

　　食用禁忌

　　中焦虚寒的人不宜食用蚕豆，对蚕豆过敏的人一定不要食用。

　　春季养身方法有很多，我们要合理的搭配制作出属于自己的养生方式，这样才能更好的强健自己的体魄。