【每日一药】生姜

　　生姜的故事

　　相传，“生姜”是神农氏发现并命名的。一次，神农氏在山上采药，误食了一种毒蘑菇，肚子疼得像刀割一样，吃什么药也不止痛，就这样他晕倒在一棵树下。等他慢慢苏醒过来时，发现自己躺倒的地方有一丛尖叶子青草，香气浓浓的，闻一闻，头不晕，胸也不闷了。原来是它的气味使自己苏醒过来的。于是，神农氏顺手拔了一兜，拿出它的块根放在嘴里嚼，又香又辣又清凉。过了一会儿，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。他想这种草能够起死回生，我要给它取个好名字。因为神农姓姜，就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它使自己起死回生，作用神奇。

　　发热散寒药——生姜

　　性味归经

　　辛，微温。归肺、脾经。

　　性能特点

　　生姜辛而微温发散。入肺经，散风寒而发汗解表，温肺寒而化痰止咳，为治风寒感冒与咳嗽所常用。入脾经，善温中止呕，素有“呕家圣药”之称，兼解鱼蟹毒。

　　功效应用

　　发汗解表，温中止呕，温肺止咳。附干姜功效：温中，回阳，温肺化饮。

　　性状鉴别

　　母姜：将姜种在土地里，秋后挖出的，那叫母姜。

　　干姜：一般都由母姜晾晒而成，因此更加辛辣，热性更强。

　　生姜：将母姜上的嫩芽再次种进土里，来年挖出的，那才叫生姜，也就是我们平时炒菜时用的鲜姜。

　　所以生姜的性味都要略逊于干姜，但是由于生姜是干姜的孩子，因此它更具有生发之气，这个才是它的独到之处。

　　主治病证

　　(1）风寒表证。

　　(2）胃寒呕吐。

　　(3）风寒客肺的咳嗽。

　　(4）解鱼蟹、半夏及天南星毒。

　　使用注意

　　生姜辛温，故阴虚内热及热盛者忌服。另干姜燥热助火，孕妇导服。

　　生姜妙用

　　1、治疗失眠

　　如果你常常失眠，厨房中有一些调料对治失眠有很大的帮助，特别是洋葱和生姜的气味有安神的作用。将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。

　　2、解暑提神

　　生姜具有提神醒脑的功效。夏季中暑时，给患者灌下一杯姜汁，可以让患者很快苏醒过来，有很好的解暑功效。

　　3、防治夏季肠胃病

　　夏天是各种肠胃病的高发季节，而且多是急性肠胃炎。姜具有解毒、温胃止呕的功效，所以，喝点姜汤、吃点姜能够很好地预防夏季肠胃病。

　　4、治腰肩疼痛

　　用姜汤浸湿的毛巾敷在腰肩处可以缓解疼痛，这种方法能让我们腰肩部的肌肉舒缓些，能起到舒经活血的功效。具体方法是，姜加水煮成姜汤，然后加入少许的醋和盐，拿干净的毛巾浸泡在姜汤里，拧干后敷在疼痛处，多敷几次。