昨天碰巧遇上老同学过来我这边玩
所以理所应当的逛吃逛吃模式就开启了
不过我们在吃的同时讨论到一个话题
这个严肃而伟大的话题就是——
到底吃多饱才算“七分饱”?
七分饱这个问题,其实也困扰了小编很多年,
就像菜谱上最让人抓狂的那两个字——“适量”。
适量到底是多少啊!
七分饱到底是多少啊!
为了解答这个困扰多年的疑惑,
小编特别请教了多位医生及营养师,
终于揭开了七分饱的真面目!
1分——10分饱
每次吃饭都到哪一分?
(饥饿状态)
1分——饿到头晕眼花,低血糖,甚至会饿到胃痛
2分——明显感觉到饿,对食物极度渴望
3分——发现自己饿了,如果能吃点东西最好,不吃也没大碍
4分——隐约感觉自己饿了,但可以不吃东西(空腹状态)
(饱腹状态)
5分饱——不饿不饱,吃饭刚开始时的基本感觉
6分饱——知道自己饱了,但还能再吃一些(饱腹感)
7分饱——饱了,可以结束吃饭或再吃一点也没大碍(饱腹感明显)
8分饱——有点撑,一般人认为的吃饱了
9分饱——不能吃了,胃部出现不适感
10分饱——撑死我了,胃部明显的隆起并出现疼痛感,甚至恶心
知道了七分饱的标准之后,
小编只想说一句……
怪不得吃这么胖……
从上面的分类中我们能看到,大多数时间我们吃饱的标准都是维持在8分饱左右,而且在食物结构上又没有特别节制的情况下,是必然吃胖的。
更可怕的是,据营养师们说,如果经常吃9分饱,还会提高肠胃系统的癌变几率。
所以,为了健康最好保持七分饱,而为了减肥,则必须保持六分饱!
在自己减肥以及接触减肥人群这么久以后,小编总结出一个道理,那就是,每一个胖子的背后,都有一个无处不在的黑手——美食。
面对无时无刻无处不在的诱惑,
应该怎样坚持6、7分饱呢?
“万金油”法则
细嚼慢咽
“细嚼慢咽”这四个字堪称饮食圈的金科玉律,几乎只要涉及到吃饭的问题,这四个字都可以拿出来当做一个“你必须知道的N件事之一”。
为什么细嚼慢咽这么重要?因为我们的大脑和胃之间,没有百兆光纤的网络——大脑作出“吃饱了”的反应,大约需要10分钟左右。
举个例子,假如有一份食物可以让你吃到6分饱,细嚼慢咽用15分钟左右吃掉,胃部的信号逐步传递到大脑,大脑基本可以做出“吃饱了”的判断以及相关指令。
而如果3分钟内就吃了同样的食物,那么虽然胃里“6分饱”的信号需要10分钟左右才能被大脑反应,那这10分钟里,大脑还会以为你是饥饿的,那么结果可想而知。
好用,但有争议
饭前喝汤
饭前喝汤很长时间都是“健康饮食”的象征之一,这个方法的确健康也能减肥,但不代表所有人、所有情况都适合。
饭前喝汤被推崇的最简单理由就是“冲淡胃酸”,减缓饥饿感、降低食欲,让你接下来少吃点。这个观点的确没错,但不完全正确。
饭前喝汤会降低胃酸浓度,降低食欲的同时,也降低了消化能力,如果本身胃功能较弱的人,这么做只会让消化不良更加严重。如果吃的是不易消化的食物,那么问题会更严重。
饭前喝汤的减肥方法,需要“清汤”、“简餐”、“易消化”、“少油低盐”。一般晚餐可以尝试,晚餐以蔬菜为主,或膳食纤维较丰富的食物,减少蛋白质和脂肪类食物,这样既有饱腹感又不怕影响消化。
需要技巧的方法
少吃多餐
如果你不能保证三餐都是6分饱,那就每顿饭都是5分饱。这是少食多餐的基本原则,但也是最难的地方,因为面对诱惑谁都难免“失手”。
如果你晚餐总是多吃,那么就在下午2点-4点之间加一次小餐,依据具体晚饭的时间向前推2小时左右,吃一些高蛋白、高纤维的食物,增加饱腹感又消化较慢,这样不仅可以延缓晚饭前的饥饿感,还能减少美食对你的诱惑力。
少食多餐的方法需要比较好的计划性,最好能把每次加餐的食物,做好提前分装,一次吃一份,防止加餐变加肉。
自我提醒的方法
刷牙或漱口
你在什么时候最想吃零食?
大多是下午犯困的时候以及晚上窝在沙发上看电视剧的时候,这时候你的午饭或晚饭也基本消化了,饭后两小时即为空腹状态(4分饱)。这时怎么抵抗美食的诱惑呢?
下午漱口,晚上刷牙!
一般为了口腔健康,牙医们都会建议饭后漱口,而这里小编说的漱口,效果与其相似。通过漱口可以冲刷掉口腔内食物的味道,也可以借此活跃口腔起到提神醒脑的作用,用清水漱口2次左右就可以。
晚上饭后,一般在9点左右,就可以刷牙了,通过刷牙清洁口腔的同时,也告诉自己不能再吃东西,因为今天牙齿们已经“下班了”。通过这种方法可以克制蠢蠢欲动的食欲。