穿心莲——药食两用还是李鬼冒名

　　穿心莲的故事

　　相传达摩祖师跋山涉水从印度来到中国弘扬佛法，遍历我国的大江南北。一日，达摩祖师及其弟子游历到我国的广东岭南地区时，路遇一老农倒在路边痛苦呻吟，奄奄一息。便上前询问到：“老乡，你这是怎么了？”

　　老农低声答道：“我被蛇咬伤了，请大师救救我。”

　　达摩看到老农痛苦的表情，查看了伤口后，便从随身携带的背囊中拿出小刀，划开伤口，用嘴帮老农吸出毒血。又从背囊中拿出些草药，嚼碎后敷在伤口上，并为其包扎好伤口。

　　达摩及其弟子众人将老农送回家后，便嘱咐他一些注意事项，并给他留下些草药。老农询问草药名称，达摩只知印度语中的名称，于是老农便称这种草药为印度草。随后达摩带领众弟子继续游历，老农将达摩留下的草药种子种植在自家后山上，并用这种草药为附近的村民治病。

　　由于这种草药味极苦，中医五行学说认为苦入心，而这种草药只要你含入一小片它的叶子，马上可以感受到那种刻骨铭心的苦，像是直入你的心中，故后人又称为穿心莲。

　　清热解毒——穿心莲

　　性味归经

　　苦，寒。归肺、胃、大肠、小肠经。

　　性能特点

　　本品苦寒清解，质轻透散。既入肺胃经而清解肺胃之热毒；又入大、小肠经而苦燥大小肠之湿热，并略兼透散。凡热毒、湿热所致病证，无论有无表证皆可选用。此外，还能解蛇毒。

　　功效应用

　　清热解毒，燥湿。

　　性状鉴别

　　饮片

　　呈不规则的段。茎呈方柱形，节稍膨大。切面不平坦，具类白色髓。叶片多皱缩或破碎，完整者展开后呈披针形或卵状披针形，先端渐尖，基部模形下延，全缘或波状；上表面绿色，下表面灰绿色，两面光滑。气微，味极苦。

　　药材穿心莲和蔬菜“穿心莲”是完全不同的两种东西！

　　蔬菜穿心莲也就是蔬菜穿心莲只是借了这个名，但是一点都没有中药穿心莲的作用。如果您只把它当蔬菜吃，这里边也是有很多营养成分的，比如说维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，在蔬菜穿心莲里含量都是很丰富的。而且这里边还含有一种很强的抗氧化剂——叶黄素，它对人体各个脏器有很好的保健作用。

　　主治病证

　　（1）温病初起，感冒发热，肺热咳喘，肺痈，咽喉肿痛。

　　（2）痈疮疖肿，毒蛇咬伤。

　　（3）湿热泻痢，热淋涩痛，湿疹。

　　使用注意

　　本品苦寒，易伤胃气，故不宜多服久服，脾胃虚寒者不宜服。

　　穿心莲的妙用

　　缓解口腔溃疡

　　具体做法：

　　穿心莲20克，茯苓15克，研细粉，用棉签蘸搽患处，每日3次即可。

　　方剂说明：

　　穿心莲能清热解毒、凉血消肿，除了口腔溃疡，还可用于缓解牙周病。茯苓可以利水渗湿，出现在此方中，主要是因为很多复发性口腔溃疡都是由脾胃湿热引起，而茯苓有助于改善湿热体质，以及因心脾湿热引起的失眠、心悸、食欲不振、头晕乏力、腹痛腹泻等症状。