小小一碗它，不输任何化妆品，学会吃美一辈子！

　　闪着琥珀色的光，半透明，有弹性，还有点黏糊糊的感觉，常常和银耳放在一起炖成甜品，你猜，这是什么？

　　答案是桃胶，它还有一个好听的名字，叫美人泪。

　　桃胶

　　桃胶是由桃树的树皮里分泌出来的油脂，形状似琥珀，又叫桃油，桃脂，桃花泪，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。

　　桃胶的营养价值及好处

　　桃胶的主要营养成分：半乳糖、鼠李糖、Α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。

　　01桃胶可美容

　　桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。

　　02桃胶可生津止渴

　　桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。

　　03桃胶能止痛镇痛

　　桃胶主要成分为半乳糖、Α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾、里急后重的疼痛症状。晚上食用桃胶最好，因为人体排毒在晚上进行，此时吃桃胶能促使排毒更快。

　　桃胶的药用价值

　　01治石淋作痛

　　桃胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。

　　02治血淋

　　石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两,上为细沫,每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。

　　03治产后下痢赤白，里急后重疞痛

　　桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分,为末,每服二钱，食前米饮下。

　　04治糖尿病

　　把桃胶用温水洗净后，放在锅中煮食，煮好后加入少量的盐，每天吃一到两次，一个月的时间就能起到降低血糖的作用。

　　05治疗胃痛、胃炎

　　每天取豆粒大小一块，在嘴里慢慢的嚼食，咽下后喝一些温热的开水，每天早晚各吃一次，连续食用一个月的时间，就能收到很好的效果，不但胃痛消失，就是再吃一些刺激和凉性食品也不会有难受的感觉。

　　桃胶的食用方法

　　01木瓜炖桃胶

　　材料：木瓜1只，桃胶10克。

　　做法：

　　1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的;

　　2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿;

　　3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右;

　　4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

　　02桃胶银耳水果糖水

　　材料：泡发好的桃胶、银耳（泡发1小时，去根掰成小朵）、奇异果、木瓜等水果（根据自己喜好）、冰糖适量。

　　做法：

　　1、准备好的桃胶银耳一起放入锅内加适量水;

　　2、大火烧开转小火慢炖2小时左右，直到粘稠，如果想要更粘稠的银耳和桃胶，可以继续加长炖制时间，银耳粘稠后，再加入冰糖，慢火烧至冰糖完全融化即可;

　　3、然后盛出放冰箱冷冻一下，要吃的时候拿出来加上喜欢的水果就OK了。不喜欢太粘稠的亲可以加多点水去煮，或者是放些牛奶，椰奶去炖也是很好喝的哦。

　　03白玉桃胶

　　材料：桃胶4颗、鸡蛋白(鸡蛋清)3个、冰糖适量牛奶250毫升白糖50克。

　　做法：

　　1、桃胶用水浸泡18个小时，泡发出来可是能泡发出10倍的大小；

　　2、泡好的桃胶用清水洗净，剥小块；

　　3、取一个小炖盅，放入桃胶和一点点的水，再放入适量的冰糖，放入高压锅隔水压上10分钟即可取出放凉备用；

　　4、牛奶取100毫升放入50克的白糖，放入微波炉叮1分钟至牛奶温热，用勺子将糖搅拌溶化；

　　5、剩下的牛奶加入甜牛奶中，搅拌均匀。加入3个鸡蛋白，用蛋抽搅拌均匀；

　　6、搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛网两次，这样出来的牛奶蛋液会嫩滑很多哦；

　　7、锅内放入水，将牛奶蛋液放进碗里，隔水中火蒸约18分钟，至蛋液凝固，成水蛋的嫩滑凝固状，关火放凉备用；

　　8、将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶，放冰箱冷藏三小时后即可取出食用。

　　04枸杞雪梨炖桃胶

　　材料：桃胶、雪梨、枸杞、冰糖。

　　做法：

　　1、准备桃胶、梨、枸杞、冰糖；

　　2、桃胶泡发无硬芯，梨去核切块；

　　3、冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材；

　　4、煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶；

　　5、煮开后放入枸杞；

　　6、煮开后转小火煮5分钟，边搅拌边煮，汤汁浓稠即可。

　　吃桃胶的注意事项

　　1.桃胶可以天天吃吗？

　　虽然桃胶的作用强大，但需要按量吃。因为桃胶是胶体食物，食用过度会在胃中难以消化，给脾胃带来负担。

　　2.多久吃一次好呢？

　　桃胶的副作用很少，甚至对膀胱还有一定的保护作用，所以摄入一定量的桃胶对身体是有益处，隔2~3天吃一次是最好。

　　3.什么人不能吃桃胶？

　　孕妇不能吃桃胶,对宝宝发育不好。