【健康】“夏吃姜“并非人人适合！这四类人千万不要吃生姜！

　　民间流传的“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”的说法，夏季吃姜有道理吗？是不是夏季每人都该吃姜呢？

　　夏吃姜，是因为在夏天，气候炎热导致人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃一点儿生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

　　因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用。

　　对于夏季暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适量喝点姜汤有发散寒湿，健脾醒胃的作用。我国传统的防暑中成药——仁丹就含有生姜成分，其作用就是防暑、降温、提神、醒脑。此外，科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好，可预防胃肠感染。

　　生姜对消化功能的促进作用。有一个宿舍6名女生听后就每天起床吃3-5片生姜，结果不到1周，3位同学胃口开，食欲好，2位同学扁桃体肿大，咽喉红肿热痛，1位同学没有反应。这说明生姜尽管是药食两用之品，使用也要因人而异。脾胃偏寒者宜，素体胃热偏亢者不宜。

　　都说“甲之蜜糖，乙之砒霜”，对一些人来说，姜是养生神器，对另一些人来说，吃了姜反而会雪上加霜。

　　最适合吃姜的几类人

　　胃口不好的人

　　“饭不香，吃生姜”，老祖宗说了，胃口不好的时候可以吃点姜。

　　生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃。生姜中的姜辣素，能起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。

　　在食欲不振时吃1~3片生姜片，可以促进食欲。

　　如果不能接受生姜的味道，可以把姜放在醋中浸泡后食用，不但能减轻姜的辣味，还有助提高食欲。

　　生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用，取2~3片生姜和2~3片陈皮，用开水冲泡即可。

　　长时间吹空调的人

　　在空调房时间太长很容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。

　　适量吃点生姜能顺应夏季阳气的升发，符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的理论，有助预防和治疗“空调病”。

　　对上班族来说，夏天可以常喝生姜茶，取生姜3~5片，用沸水沏开，趁热喝。

　　常喝生姜粥也有助预防空调病，具体做法是：取姜10克，大米50克，大米洗净后加水熬粥，快熟时加入姜，煮至米熟即可，趁热服食。

　　胃寒的人

　　冷饮和瓜果是很多人消暑的好帮手。但对胃寒的人来说，这些食物可能会引起胃痛、腹泻等症状。

　　姜味辛、性温，可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛、腹泻、食欲不振等症状，是健胃、暖胃的上好食材。

　　胃寒的人可以在早上用姜煮水喝，姜水能配合人体清晨阳气的上升，暖胃效果更好。

　　拌凉菜时加点姜末或姜丝，可以中和凉菜的寒性，驱除人体内的寒气，这样的凉拌菜特别适合胃寒的人食用。

　　风寒感冒的人

　　夏季气候多变，再加上贪凉，如果长时间吹电风扇，空调温度太低，过多食用生冷食物，很容易受风寒而引起各种不适应症。

　　此时喝一碗红糖姜汤可以有效缓解不适，因为生姜有发热、祛风、散寒的功效，而红糖能养血、活血，和姜搭配，能改善体表循环，治疗风寒感冒。

　　取生姜10克、红糖15克，将生姜洗净、切丝，用开水泡5分钟，文火熬2～3分钟，加红糖调溶。

　　红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。

　　晕车的人

　　晕车的人想到坐车就害怕，尤其是在闷热的夏天坐车出行，更是让晕车党叫苦连天。

　　坐车前半个小时嚼两片生姜或者坐车的时候含一块生姜片，有助预防晕车

　　如果感觉口感不好，或为了方便，可以用姜糖代替

　　此外，姜还能减少孕早期恶心、呕吐的症状，孕妇可随身带一些姜茶或者姜糖

　　食疗推荐：醋泡姜

　　将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。

　　天气炎热，很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜可使上述症状得到缓解。

　　生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

　　不适合吃姜的几类人

　　手脚心发热的人

　　这类人吃姜，容易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

　　便秘人群

　　便秘多属于肠热，大量吃姜会加重便秘症状。

　　口臭的人

　　中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

　　咳痰较黄的人

　　痰黄的人是因为肺热肺燥，食用姜易加重症状。