涨姿势｜春天吃野菜，美味能养生！

　　每年的三四月份，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。

　　我国历来就有“医食同源”的说法，在野菜的身上体现得更为明显。野菜中含有多种生物活性成分。其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显著改善心血管功能的作用。

　　以下6种野菜都是我们平时常见的，在市场上也可以买到，但是对于它们的食疗价值，你都能分得清吗？

　　1、荠菜

　　春季腹泻

　　春季是急性腹泻的高发季节，而荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用，连吃2-3次就好，切记孕妇不宜多吃。

　　去皱抗衰

　　荠菜含丰富的VC，能减少皱纹的出现，经常吃能起到一定抗衰老作用。

　　2、鱼腥草

　　春季流感

　　春季流感容易引起发热，用鱼腥草煮水能快速退烧，尤其对感冒初期效果奇佳，非常适合老人和小孩子饮用。

　　皮肤瘙痒

　　常吃鱼腥草，能使皮肤止痒，也可把新鲜的鱼腥草捣汁涂，或者煎汁后口服，均有清热消肿、除痱止痒的作用。用全草煎水外洗，可治脚癣。

　　3、香椿

　　春季养肝

　　春季是清肝养肝的最佳季节，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。

　　杀灭蛔虫

　　春季蛔虫病多发，尤其是体型瘦弱的儿童，而香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

　　4、蒲公英

　　祛痘除印

　　蒲公英叶子泡水喝，能改善痘痘肌肤。

　　消除灰甲

　　蒲公英泡水喝，对灰甲有很好的抑制作用。

　　5、苦菜

　　防白血病

　　用苦菜煎水喝，对急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外，苦菜能预防宫颈、直肠、肛门癌变发生。

　　提高抗病力

　　苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。

　　6、马齿苋

　　防治糖尿病

　　糖尿病是一种慢性病，许多食物容易造成血糖升高，而马齿苋不仅不会使血糖升高，对糖尿病还有不错的改善作用。

　　心血管病

　　春季忽冷忽热，是心血管病高发季节。常吃马齿苋，能降低人体血液胆固醇含量，增加血管壁弹性，防治心血管病。