捧在手中,满满的幸福!
香软酥脆的面饼,涂满味道十足的酱汁,放两片生菜,再来一份培根。纸袋装好,捧在手里,等不及带回,路边就开始吃了!
如此幸福满满的手抓饼,你知道它的前世今生吗?
手抓饼前世是葱油饼,2004年从台湾引进,新鲜出炉的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,其外层金黄酥脆,嫩层柔软白嫩,让每个人来不及等待,抓起就吃。。。
今日食材
面粉1斤,选高筋面粉;
今日辅料
200g牛奶,盐,豆油;
选配:里脊薄片,火腿片,肉松,生菜,番茄酱,排骨酱,千岛酱,沙拉酱等
准备工作
1、将牛奶,水,1小捏盐拌匀后,放入面粉中开始和面;
2、将和好的面团改成面挤子,再擀成圆薄片待用;
3、将薄饼片刷层油,铺层面粉,折成扇形后压扁,饼柸就做好了;
制作方法
1、将平底锅刷成油,油起烟后改小火,将饼放入锅中开始烙饼,两面成金黄色时取出;
2、将煎好的培根,里脊肉片或者火腿片放入饼中,配上生菜,加上喜欢的酱汁卷起来,手抓饼就做好了;
心得
饼薄片用塑料隔开后,放入冰箱冷冻,想吃时随时拿出,锅中加热就好;
适用于缓解普通感冒及流行性感冒引起的发热、头痛、四肢酸痛、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等症状,也可用于过敏性鼻炎。
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