没错!今天咱们吃金条!
山药味甘,性温平,可入药,也可为日常饮食,以水煮,制成粉,或者煮熟后以蓝莓酱和之,都是不错的方法。山药独特的口味,和爽脆的口感也深受大家喜爱。
在百姓家里,山药算得上十分“本分”的菜。即使上了年夜饭的桌也不会过分花哨,喧宾夺主。梁实秋在《北平年景》中提到“标准化了的年菜”,便是“一锅炖肉,加上蘑菇一碗,加上山药一碗”,目的就是管够。
介绍了这么多,接下来伟诗分享一道“价值连城的菜——黄金山药条”
今日食材
山药1斤,选择外表光滑山药;
今日辅料
熟鸭蛋黄2个,干淀粉,盐,白糖,豆油;
准备工作
1、将山药掐头去尾洗净后,开水下锅,煮3分钟,3分钟后取出过凉去皮待用;
2、将山药切成6~7cm段,再改成小寸断,后均匀裹上干淀粉待用;
制作方法
1、热锅凉油,油微微起烟后,山药条放入锅中,炸至金黄色时捞出;
2、锅中留少许油,将蛋黄放入锅中翻炒,微微起沫时,加1小捏盐,白糖,山药炒匀后出锅,黄金山药条就做好了;
心得
1、山药对于患有糖尿病患者宜少吃;
2、山药与猪肝,南瓜,胡萝卜,海鲜不可以同吃;
3、山药非常适合与乌鸡、牛肉搭配。
固元膏·养生
秋季是人体最好的进补时节!
美容养颜,补血补气。
调经安胎,增强机能。
强筋健骨,延缓衰老。
祛风散寒,除湿止痛。用于风湿寒痹,关节疼痛,腰痛,筋骨麻木。
健客价: ¥22理气血,逐寒湿,温经止痛。用于心腹冷痛,泄泻转筋,骨节酸痛,四肢麻木,腰酸疼痛等症。
健客价: ¥17生津提神。
健客价: ¥240行气血,逐寒湿。用于风寒湿痹,肌肉酸麻,关节四肢疼痛,脘腹冷痛。
健客价: ¥25理气血,逐寒湿,温经止痛。用于心腹冷痛,泄泻转筋,骨节酸痛,四肢麻木,腰酸疼痛等症。
健客价: ¥16大补元气,复脉固脱,益气摄血。
健客价: ¥768具有益肾润肺,滋阴补血,清热除烦之功效。常用于肺结核咳嗽,肺虚气喘,吐血,盗汗,贫血,小儿疳积。
健客价: ¥21具有益肾润肺,滋阴补血,清热除烦之功效。常用于肺结核咳嗽,肺虚气喘,吐血,盗汗,贫血,小儿疳积。
健客价: ¥52.5散结消肿,化瘀止痛。用于阴疽初起,皮色不变,肿硬作痛,多发性脓肿,瘿瘤,瘰疬,乳岩,乳癖。
健客价: ¥45大卫早早孕检测试盒经大量试验证实,能快速、可靠地检测出尿液中HCG的出现,其灵敏度达15mIU/ml。并且有使用方便,简单易懂,灵敏快捷等特点
健客价: ¥0.8