宝宝食物中毒竟然是吃蔬菜的方式不对

　　宝宝食物中毒进了医院，竟然是吃蔬菜的方式不对

　　“前几天网上有妈妈发帖说，自家孩子晚上正常吃完晚饭，不一会儿就大叫肚子疼，吓得她们赶紧送孩子去了医院，医生的诊断结果让她们大吃一惊，居然是食物中毒！！可是孩子没有吃什么补干净的零食或是垃圾食品啊，怎么就食物中毒了呢。医生告诉他们，食物中毒不仅仅是食用不干净的食物，还有可能是吃了搭配不当的蔬菜导致。

　　生活中，有哪些吃蔬菜的方式不对呢？？

　　1、香菇长期泡着或者洗的太干净

　　香菇中含有一种成分叫麦角淄醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。但是如果在吃前过度清洗或用水长期浸泡，就会损失很多营养成分。还有煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

　　2、胡萝卜与其他品种的萝卜混在一起制成泥酱

　　在给宝宝做辅食的时候千万不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有一种能够破坏维生素C的酵素，如果混在一起会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

　　3、经常在饭前吃西红柿

　　一般来说西红柿应该是在餐后再吃的。这样的话，可以使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

　　4、过量的使用胡萝卜素

　　虽然据研究可查胡萝卜素对宝宝很好，但是也要注意适量的食用。如果过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，很有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

　　5、吃还没有炒熟的豆芽菜

　　豆芽菜质嫩鲜美，营养丰富，我想我们很多人都非常喜欢吃这道菜吧。但是在吃的时候一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适应的症状。

　　6、炒熟的韭菜放了很久还给宝宝吃

　　很多人都很喜欢吃炒韭菜，但是要记住一点，炒熟的韭菜不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。还有宝宝如果消化不良的话也不建议给他吃韭菜哦。

　　7、长时间焖煮绿叶的蔬菜

　　绿叶的蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，这样的菜给宝宝吃的话很容易容易使宝宝食物中毒。

　　8、过多的给宝宝吃菠菜

　　根据报告，在菠菜中含有大量草酸，是不宜给宝宝过多吃的。因为草酸会在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。

　　孩子的健康是至关重要的，所以家长在生活中更应该注意这些平时我们注意不到的细节问题，希望全天下的孩子都能够健健康康平平安安长大。