这种东西大人很讨厌，但宝宝却极需！

　　这种东西大人很讨厌，但宝宝却极需！

　　脂肪、胆固醇在我们成人听起来，似乎不是什么好东西，但宝宝却非常需要脂肪。然而，很多人并不知道，于是给孩子选了低脂甚至脱脂的牛奶及无胆固醇的食物。那这是不利于宝宝生长发育的。

　　在属于宝宝的纯天然食物里，母乳中的热量40%-50%是由脂肪提供的。而且母乳中胆固醇同样丰富。婴儿的均衡膳食至少要包括40%的脂肪热量，对学步期宝宝来说，这个比例是30%-40%。

　　等宝宝开始添加辅食的时候，我们依然需要满足他对脂肪的需求量。

　　脂肪对宝宝到底有多重要？

　　没有脂肪，宝宝就长不好，这是因为：

　　1.脂肪是人体内最大的能量储备库，每克脂肪提供9卡热量，比碳水化合物和蛋白质能提供的两倍还多。

　　2.脂肪分为“聪明脂肪”和“笨脂肪”。大脑成长需要聪明的脂肪。大脑在宝宝1岁前比任何时候都长得快，它用去了婴儿摄取能量的60%的脂肪。所以，我们需要为孩子提供大脑发育所需的营养物质。妈妈在孕期就应该有意识地摄入“聪明脂肪”含量多的食物。

　　3.脂肪还是细胞膜和髓鞘的主要成分，这两种物质对脑部神经和脊髓形成保护，使神经脉冲在婴儿体内运行得更有效率。

　　4.脂肪还负责维生素A、D、E和K的吸收和运输。

　　5.脂肪使食物味道好，宝宝能享受到好的“口感”。

　　宝宝需要哪些脂肪？

　　脂肪对宝宝是非常有好处的，但并不是所有的脂肪都是有益的，我们要学会鉴别。

　　最好的脂肪

　　婴儿不仅需要从脂肪里面获取40%-50%的热量，还要摄入合适的不同种类的脂肪。除母乳外，对宝宝最好的脂肪来自海产品和蔬菜，根据营养含量的多少排列是：

　　海产品（尤其是三文鱼）

　　亚麻油

　　牛油果

　　橄榄油

　　坚果酱（有可能引起过敏，两岁后才能食用）

　　其中，母乳、海产品、亚麻油中含有丰富的omega-3脂肪酸，这对婴儿脑部发育至关重要。除这些聪明脂肪外，宝宝还需要在日常膳食中摄取各种各样的其他脂肪。

　　饱和脂肪

　　这类脂肪主要来自动物，如肉、蛋和乳制品。宝宝两岁前，饮食中不应没有饱和脂肪（母乳脂肪中44%是饱和脂肪）。较大的儿童、青少年和成人，饮食中饱和脂肪不宜过高，因为饱和脂肪会使胆固醇升高、提高心脏病的发病率。

　　宝宝的膳食中要有很丰富的饱和脂肪，但随着年龄的增长，食用量（肉、蛋、乳制品）应逐渐减少。

　　饱和脂肪最为丰富的食物有：肉、禽类、全脂乳制品、蛋、奶油、巧克力、可可油。

　　哪些脂肪宝宝不需要？

　　坏脂肪

　　虽然从营养学角度讲没有所谓的坏脂肪，但天然脂肪的加工过程会让好变坏。看看产品配料表，如果标着“氢化”二字，那就是唯一的坏脂肪。

　　氢化脂肪，也叫反式脂肪，是将蔬菜油人为进行加工，做成像饱和脂肪的样子。氢化脂肪能延长商品的保质期，还能给一些包装的速食食品增添油香，但这种脂肪会使血液中的胆固醇含量升高。在我们看来，这种工厂加工出来的脂肪对宝宝是有害的。

　　这些坏脂肪常常存在于我们日常所说的垃圾食品当中，如：薯条、饼干、甜甜圈、油炸快餐食品、炸薯条、起酥油等。

　　现在有很多零食标注了不含反式脂肪，大家在选择的时候不妨留意一下。

　　另外，中医学博士罗大伦教授，曾经在他的书说过，这种人造的东西，不是天然的脂肪，因此很难被人体消化吸收，导致很多孩子积食。比如那种人造奶油的蛋糕吃多了，很多小孩会积食。

　　包妈碎碎念：脂肪对于我们来说是唯恐避之不及的东西，但对于宝宝来说却是非常需要的。但我们要知道哪些是“聪明脂肪”，哪些是“笨脂肪“，平时在宝宝饮食中，或者是妈妈在怀孕的时候，多吃”聪明脂肪“这样更有利于孩子的成长发育，毕竟成长是不可逆的，只有一次机会，所以我们必须好好把握。