小暑养生饮食篇之——伏羊一碗汤
摘要：羊经过冬春两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇、膻味小。夏日湿热，人们食欲减退，在此时喝上一碗香辣美味的羊肉汤，可使人胃口大开，增强食欲。
俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”。今天迎来今年的“小暑”节气，这意味着极端炎热天气开始袭来。此时该如何调理养生呢？民以食为天，我们就先谈谈饮食。今天讲讲：“伏羊一碗汤，不用开药方”。
所谓“伏羊”，即入伏以后的羊肉。伏天吃伏羊最早可追溯到尧舜时期，民间有“喝上伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
入伏喝羊肉汤是以食为疗的一大创举。羊经过冬春两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇、膻味小。夏日湿热，人们食欲减退，在此时喝上一碗香辣美味的羊肉汤，可使人胃口大开，增强食欲。食后人的全身上下大汗淋漓，浑身毛孔通透，五脏六腑的湿热、寒气、毒素随着汗液排出体外，身体内的垃圾能得到很好的清除。
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