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别再用水煮饭了!换成它来煮,三高降了,便秘也没了

2017-07-21 来源:国医大师健康  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:再倒入豆浆豆浆的量要比正常煮大米饭稍多一些将锅中的米和豆浆搅拌均匀

  别再用水煮饭了!换成它来煮,三高降了,便秘也没了

  豆浆和米饭的花式搭配

  煮豆浆饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量,比如200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。

  需要注意的是,用来煮饭的豆浆,一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高,可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。

  豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不过,因为豆浆要过滤豆渣,所以损失了较多膳食纤维。要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣。过去的做法是炒豆渣吃,口感粗糙不佳。

  在豆浆饭煮好后,加进去一些豆渣,当主食吃也是不错的选择,不仅可以缓解饥饿感,还可以吸附食物中的糖,使糖的吸收变慢,因而能缓解餐后血糖的升高,此外,豆渣还有润肠通便的功效。

  一碗豆浆饭,既能降三高,还能通便,效果那是相当的强悍。

  除了豆浆白米饭,豆浆饭还可以换着花样做。

  豆浆杂粮饭

  原料:大米100克、糙米50克、红米50克、豆浆500克

  做法:

  1、将红米和糙米洗净,用少量水浸泡2个小时

  2、浸泡一个半小时后,将大米也淘净浸泡半小时

  3、待三种米泡够时间后,全部倒入电饭锅中

  4、再倒入豆浆,豆浆的量要比正常煮大米饭稍多一些,将锅中的米和豆浆搅拌均匀

  5、按正常程度煮饭,煮好后,多焖一会即可

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