冬天怎么补，养生药膳送给你（内有福利）

　　冬天怎么补，养生药膳送给你（内有福利）

　　又是一年“冬”来到，随着一波一波的冷空气来袭，冬天正式来临了。当气温从温暖转向寒冷时，人体需要有充足的阳气去抵御外邪的侵袭，而补充体内的阳气最好的方法就是——进补。

　　冬季是人体进补的最佳时期，中医学认为，这一季节的到来，标志着阳气潜藏、阴气盛极。那么冬季进补要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为原则。接下来就主要为大家介绍黄芪、阿胶、三七这三味中药的冬日养生药膳，学起来吧！

　　黄芪

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　　1

　　补气养血：黄芪红枣黑豆水

　　材料：黄芪20克，大枣10枚，黑豆40克

　　做法：黑豆洗净，放入砂锅中并加入清水，将黑豆煮烂；然后放入黄芪、大枣共煮，待煮熟后加入适量白砂糖调味即可。

　　功效：黄芪可补元气；大枣养血和血、调和脾胃；黑豆滋补肝肾、补益止汗、滋阴润肌。三味合用，有补肝益肾、益气固表、养阴止汗的作用，适用于脾胃虚弱、气虚自汗等症状。

　　2

　　益气健脾：黄芪砂仁猪肚汤

　　材料：黄芪20克，砂仁6克，猪肚1个

　　做法：猪肚洗净待用，将砂仁、黄芪洗净后装入猪肚内，放入砂锅中加水炖熟2小时左右，待炖至熟软后，调味即可食用。

　　功用：黄芪可以补气健脾，适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。砂仁能行气和胃、醒脾，用于胃呆食滞，具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。

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　　阿胶

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　　1

　　养阴润肺：阿胶润肺汤

　　材料：阿胶6克，梨1个，冰糖若干，银耳适量

　　做法：将阿胶、梨切块，并和银耳一起放入水中煎煮20分钟左右，最后加入冰糖调味即可。

　　功效：阿胶有养阴润肺的功效，而银耳和雪梨可平喘止咳，适于痰多、干咳等。长期咳嗽者者坚持服用，效果较好。

　　2

　　滋阴补血：阿胶蒸乌鸡

　　材料：阿胶30克，乌鸡1只，枸杞子10克

　　做法：乌鸡洗净、切块，放入一勺盐调匀；枸杞子清洗后清水浸10分钟，沥干备用；阿胶打碎成粗粉状，置碗中，加入黄酒蒸约15分钟至溶化，备用；乌鸡块放入碟中，洒上杞子及注入阿胶液，大火蒸约25分钟，待乌鸡件熟透、阿胶溶化即可。

　　功效：适用于冬季滋阴补血、增强体质。适合产后、贫血、月经过多、手术后体虚者实用。