制何首乌

　　来源

　　制何首乌为蓼科植物何首乌的干燥块根炮制加工而成，在中药店常看到的就是制何首乌。

　　相关名

　　野苗、交藤、交茎、夜合、地精、九真藤、芮草、蛇草、九真藤等

　　采收加工

　　秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。

　　性状鉴别

　　呈团块状或不规则纺锤形，长6-15厘米，直径4-12厘米。

　　皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起及细根痕。体重，质坚实，不易折断。

　　皮部有4-11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。

　　味微苦而甘涩，以个大、质坚实而重、红褐色、断面显云锦状花纹、粉性足者为佳。

　　性味归经

　　味苦、甘；涩，性微温。归肝，肾经。苦甘涩，微温。

　　炮制

　　黑豆制

　　取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水，加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块。

　　用黑豆汁拌匀，置非铁质的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥。每何首乌片（块）100kg，用黑豆10kg。

　　黑豆汁

　　制法∶取黑豆10kg，加水适量，约煮4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，敖汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg（《药典85》）。

　　取生首乌片，蒸约6－8小时，焖1夜，取出；晒或烘至8成干，用黑豆汁拌匀，待汁吸尽后，再蒸约24小时，至内黑为度，烘干即得。

　　每何首乌片100kg，用黑豆10kg。

　　功效

　　补肝肾、益精血、养心宁神

　　主治病证

　　（1）补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨；

　　（2）用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，

　　（3）腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚；

　　（4）高血脂。

　　使用注意

　　大便清泄及有湿痰者不宜，忌铁器。

　　食用价值

　　制首乌是补血药，主治肝肾阴虚引起的须发早白，对脱发不是很有用。

　　10克何首乌+30克黑豆加一点米，煮粥，用于肝肾不足，头晕耳鸣。

　　首乌粉冲水，用于高脂血、冠心病、老年便秘。