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神奇的“植物肉”,降压美容de 全能王

2017-07-17 来源:猫小姐的药膳房  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基具有抗氧化的作用。它还能 抑制肿瘤细胞生长,增强人体免疫机能。

  植物肉

  黄豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献“不可斗量”。

  提升免疫

  大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。

  有益于头脑神经纤维修护

  黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助于预防老年痴呆症此外大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。

  美白护肤

  黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

  阻止氧化

  黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞生长,增强人体免疫机能。

  辅助降压

  美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物可以促使体内过多的钠盐排出,有辅助降压的效果。

  黄豆炖猪蹄儿

  月经之后第1-3天吃这个,丰胸和对皮肤的效果比平时更佳,是胶原蛋白与植物雌激素的完美结合。

  材料:猪蹄四个(剁成小块)、黄豆一碗、白酒、盐、冰糖、桂皮、八角、老抽、陈皮

  1.黄豆提前三小时用水泡着

  2.猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净(冰水更佳,这样一冷一热使皮更Q)

  3.炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化,糖油的颜色深了,就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色,中火三分钟,把颜色裹浓,加入少许白酒和老抽,翻炒一会儿,

  白果黄豆鲫鱼汤

  做法:鲫鱼1条,黄豆1把

  1.鲫鱼去鳞、内脏,清洗干净划刀。

  2.黄豆洗净、白果去衣、心,入沸水锅汆烫捞出

  3.银耳用水浸20分钟,冲洗干净,撕成小朵

  4.锅置火上油烧至4成热,下入鲫鱼略煎。

  5.将鲫鱼煎至去皮,露出鱼肉即可盛出待用锅置火上加适量水烧开,下黄豆、白果、银耳。

  6.再次煮开,下入鲫鱼、姜片,转至小火慢炖

  7.炖约40分钟,炖至汤色浓白调入适量盐提味,再炖2-3分钟即可。

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