西洋参和人参都是常用的名贵药材,且都属于补益类,因其补虚治病效果非常显著,从而蜚声世界,深受人们的喜爱。但诸位心里可能会有这样的疑问,既然二者都是补气的中药,那这二者有什么区别呢?今天,我们就来说说人参、西洋参都有哪些区别!
西洋参和人参的本质区别
西洋参性味苦、甘、凉,归经于肺、胃二经,呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,主根呈园柱形、长仿钟形,长3~300px,直径0.8~50px。多年生草本,全株无毛。
人参性味甘,微苦、微温,归经于脾、肺二经,主根呈纺锤形或圆柱形,长3-375px,直径1-50px。下部有支根2-3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突起。
西洋参和人参的产地区别
西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家,由于美国国旗是星条旗,所以获得了“花旗参”的称号。近些年我国也已引种成功。
人参根据人参的不同加工炮制,有白参和红参之分。主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部,在中国“吉林省集安市”是人参的发源地,集安市新开河流域是人参最好的生长环境。
西洋参和人参的功效区别
西洋参的主要功效是补肺降火,养胃生津;人参的主要功效是大补元气。益气生津,这是它们的相同之处。
不同之处在于,人参偏温,且味较苦,温能补阳散寒,苦能燥湿,而湿能伤阳,因此,燥湿也有助阳作用;西洋参偏凉,凉能清热,甘凉相合,既能够清热养阴,又能生津止渴。
人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参,而西洋参清热生津之力又高于人参。
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