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年龄大了最适合吃什么蛋,根本不是鸭蛋、土鸡蛋

2017-07-14 来源:健康药膳百科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:珍贵≠营养高,鸽子蛋的价格高,但是其营养价值和药用价值还不如鸡蛋的作用大。从经济营养的双重角度来看,不用刻意追求价更高的鸽子蛋。

  不同蛋类,不同营养

  1

  ◆鸡蛋:

  最适合人类食用的食品之一

  富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,是最适合人类食用的食物之一。

  2

  ◆鸭蛋

  性凉,去火清肺热

  常见蛋类里面唯一性凉的,能去火清肺热,滋阴润燥,对阴虚火旺咽痛等症很有好处,有助于促进心血管健全。

  鸭蛋含有丰富的维生素B2,蛋白质含量、矿物元素丰富,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育

  4

  ◆鸽子蛋

  营养价值不如鸡蛋

  珍贵≠营养高,鸽子蛋的价格高,但是其营养价值和药用价值还不如鸡蛋的作用大。从经济营养的双重角度来看,不用刻意追求价更高的鸽子蛋。

  5

  ◆鹌鹑蛋

  防治肺病、哮喘

  作为营养滋补品,其营养价值与鸡蛋相近,对肺病、哮喘、神经衰弱有一定疗效。此外还有一定的护肤、美肤作用。

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