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你摄入隐形“盐”“脂”饮食了吗?

2017-06-19 来源:天津中医一附院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:生活中除了食用油这种99%含量都是脂肪的东西外,还有很多“隐形脂肪”食物,比如:椰汁,含有93%的脂肪,包括椰丝、椰蓉以及所有含椰汁的甜品;牛角面包,脂肪总热量比58%,同类型的还有酥皮面包

  隐形盐

  生活中看得见也摸得着的“食盐”很容易被大家发现,下决心控制起来也简单,可是很多“隐形盐”却容易被忽视。

  首先是调味品,一般调味品都含盐丰富,比如酱油、豆瓣酱、辣酱、豆豉等,另外还有味精也是含盐“大户”,每100克味精中含盐量为20.7克。食盐引起高血压主要是钠元素的作用,而味精主要成分是谷氨酸钠,所以过多摄入味精同样加大引发高血压的危险。

  其次是甜品,如冰激淋、甜面包、糕点等,都含有盐,只是浓郁的甜味把咸味遮盖了;很多咸甜口味的菜,如糖醋类、鱼香肉丝等,食盐的浓度也要比感觉到的水平更高。

  另外,方便面、比萨饼、薯条等快餐类产品,鸡腿、香肠、熏肉、腊肉等熟食加工品,还有咸菜等等都是高盐食物。

  每日6克盐要把这些“隐形”的盐也算进去,所以生活中也应当少食或不食隐形高盐高钠食物。

  隐形脂

  生活中除了食用油这种99%含量都是脂肪的东西外,还有很多“隐形脂肪”食物,比如:椰汁,含有93%的脂肪,包括椰丝、椰蓉以及所有含椰汁的甜品;牛角面包,脂肪总热量比58%,同类型的还有酥皮面包、曲奇饼干以及西式糕点等;蔬菜沙拉,脂肪占总热量比72%,主要来源于拌沙拉的酱汁;坚果类,核桃脂肪占总热量比70%,花生脂肪含量44.4%,瓜子、开心果等都有很高脂肪含量;瘦猪肉,脂肪总热量比38%,牛、羊肉等红肉也如此。

  在我们的膳食总能量中,脂肪提供的能量最好在20-30%之间,按照一般成年人每天需要摄入1800-2600卡路里能量及30%上限来算,大约60-85克脂肪。

  隐形脂肪食物并不是说不能吃,只是要了解这些食物的脂肪含量,这样就能有意识地控制每天的脂肪摄入总量。

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