牛奶是极少见的全能营养战士,其含有的维生素、矿物质、钙和蛋白质对人体非常重要,牛奶中的钙更容易让人吸收,对孩子的骨骼发育、缓解老人骨质疏松、减少钙的流失都有积极意义,因此老人、小孩以及其他需要大量补钙的人群应该多喝。牛奶让人更有“骨气”,使我们的骨骼更健康。
国人更易乳糖不耐受
牛奶是一种公认的近乎完美的饮品,其中所含的营养几乎是全方面的,但国人牛奶摄入不足,除了没有养成饮奶的习惯外,乳糖不耐受是一个重要原因。
有些人喝牛奶后会出现胀气、腹痛甚至腹泻等症状。出现上述症状是由于人体消化道内缺乏乳糖酶,故而无法消化牛奶中的乳糖,乳糖进入结肠后,经结肠中的细菌发酵,产生甲烷、二氧化碳等气体所致,这种现象就被称为“乳糖不耐受”。
相比欧美人,亚洲人更容易乳糖不耐受,而且症状更严重,有的人甚至一辈子乳糖不耐受。
零乳糖牛奶也适合普通人喝
乳糖不耐受人群是不是就不能喝奶了?
其实,解决乳糖不耐受的办法有很多:1.饮奶少量多次;2.避免空腹饮奶;3.喝零乳糖牛奶。
选择零乳糖牛奶可以避免腹胀腹痛,因牛奶中的乳糖得到水解,但牛奶的其他营养完全保留。蒙牛新养道正是这样一款零乳糖牛奶,它通过专业EHT酶水解技术,将牛奶中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖,微化营养更易吸收。
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